Taberna Mercedes

Si buscas un sitio chido para comer en Soria, Taberna Mercedes es el lugar. En pleno Polígono Industrial Las Casas (C. K, Parcela 324), aquí le dan un giro a lo tradicional con una carta de 28 platos que te va a sorprender. La Chef Silvia Soriano, que ha pasado por los fogones de estrellas Michelin, trae una locura de sabores, desde unos torreznos de escándalo hasta tapas que no te dejarán indiferente. Además, el trato es estupendo y el lugar tiene un encanto especial. Así que si quieres disfrutar de una experiencia diferente y sabrosa, ya sabes dónde ir. ¡No lo dudes y haz tu pedido!

Dónde se ubica Taberna Mercedes en Soria

¡Tío, si no has ido a la Taberna Mercedes, ya estás tardando! Este bar restaurante está en el Polígono Industrial Las Casas, en la C. K, Parcela 324, 42005 Soria. La verdad, no esperábamos mucho al estar en un polígono, pero nos llevamos una grata sorpresa. 5 estrellas, en serio. La comida está de 10, desde el famoso torrezno—tanto el tradicional como el “dorado”—hasta unas migas que te dejan pensando si has llegado al paraíso gastronómico. Y el servicio, de lujo, súper amables y atentos.

La experiencia fue tan buena que, aun siendo un grupo de 9 personas, no hubo que esperar. Hicimos la reserva el mismo día y nos recomendaron un vino madrileño llamado ‘marañones’, que estaba muy suave y perfecto para acompañar nuestro bacalao y la ensalada taberna. Y ya ni te cuento del postre “mentira verdadera”, ¡una delicia! Por unos 30-40 € por persona, salimos más que satisfechos. Comida, servicio y ambiente, ¡todo un 5! Además, el parking es gratuito y hay un montón de plazas.

Si buscas un sitio chido para comer, este es el lugar. Aparte de la comida, la zona exterior donde sirven está genial para disfrutar del buen rollo y la compañía. Y si tienes alguna pregunta sobre los platos, no dudes en preguntar a Silvia, la chef, que es un encanto. Te lo aseguro, volveremos sin ninguna duda. Así que ya sabes, si estás en Soria y buscas un plan diferente, ¡date una vuelta por la Taberna Mercedes!

Cuál es la carta de platos que ofrece Taberna Mercedes

Acabamos de terminar la cena en Taberna Mercedes y, ¡madre mía! Qué pedazo de sitio. Desde el trato del personal, que fueron súper amables, hasta el local que es amplio y cómodo. Todo está muy bien cuidado. Las raciones son generosas y el precio está que da gusto, entre 10 y 30 € por persona. Y ni hablar de esos tomates aliñados, ¡estaban buenísimos! Pero lo que nos dejó flipando fue el brioche de rabo de toro. Esa carne y esa salsa, ¡espectacular! Nos quedamos con ganas de probar más cosas, así que repetiremos sin duda.

El ambiente también es para destacar, aunque hay que tener en cuenta que está fuera del centro de la ciudad. Pero oye, no pasa nada, el lugar es precioso y tiene una terracita muy chula. Ideal para esos días de buen tiempo. Y si te mola el cerdo, ya sabes que aquí tienen lo mejor: los torreznos son un auténtico manjar, con su marca de garantía y todo. Si te pasas por aquí, no te los puedes perder.

La atención también fue de 10, rápida y amable. Recuerdo que fui en julio con mi pareja y el ambiente era agradable. El local estaba fresquito y tuvimos una cena super íntima. Para grupos grandes, este lugar es perfecto, hay muchas plazas de aparcamiento y espacio de sobra. Comida deliciosa, servicio excelente y un ambiente que invita a quedarse.

En cuanto a la carta, si te encanta el cerdo, aquí tienes de todo, ¡puedes probar cualquier parte! Además, esos torreznos y el entrecot son imprescindibles, acompañados de patatas caseras crujientes, son un verdadero espectáculo. La variedad está genial y hay opciones para todos los gustos. Así que ya sabes, si estás por Soria, no puedes dejar de pasarte por Taberna Mercedes. ¡Te va a encantar!

Quién es la chef de Taberna Mercedes

Te cuento que estuve en Taberna Mercedes, y la experiencia fue de 5 estrellas. Comimos con la familia y el ambiente es increíble. Te aseguro que los camareros son unos cracks, especialmente Silvia, que nos atendió de maravilla. La comida es generosa y, para que te hagas una idea, no sobró nada en los platos; tanto los entrantes como los segundos dieron el máximo nivel, y los postres caseros... ¡madre mía! Totalmente sorprendentes. Un sitio donde puedes ir con grupos grandes y pasarla de lujo.

A pesar de estar en un polígono, este lugar es un verdadero restaurante en toda regla. La comida a la brasa es otra cosa. Si eres fan de los postres, aquí te sorprenden con unas delicias que no te esperas. Un personal súper atento, y no dudo en recomendarlo a cualquiera que pase por Soria. La comida, el servicio y el ambiente se llevan un 5 en todo.

¿Sabías que paramos en Soria rumbo a La Rioja? Fue un acierto total. Los camareros eran súper agradables (mención de honor a Silvia, por supuesto), y todo lo que pedimos fue delicioso: desde los torreznos hasta los huevos poché con oreja. Y los postres, wow. Aquí todo está pensado para que te vayas con una sonrisa y sin hambre, porque de verdad, comimos para reventar.

La verdad es que Taberna Mercedes es una joyita en el polígono de Las Casas. Siempre hay un montón de gente, y no es de extrañar, porque sus torreznos son legendarios. Tienes un mini aparcamiento propio y, al estar en un polígono, no te va a costar encontrar sitio. En nuestro almuerzo pedimos unos huevos fritos con patatas y el famoso torrezno, que resultó ser enorme y perfecto: crujiente por fuera y jugoso por dentro. Todo esto, por menos de 10€. Para los amantes de la buena comida casera, es el lugar ideal.

Y sobre la chef, aunque no la mencionan directamente, se ve que hay cariño en cada plato y se reflejan en la calidad de la comida. Así que ya sabes, ¡no dudes en pasarte por Taberna Mercedes!

Qué tipo de cocina se puede encontrar en Taberna Mercedes

La Taberna Mercedes es un sitio donde sueles sentirte como en casa. Siempre volvemos porque el trato y servicio por las mañanas son de lo mejor. De vez en cuando, nos pasamos en la tarde y nos pedimos algo rico en la barra, tipo un torrezno, unas patatas o unas bravas. Pero, hoy, al pedir bravas, nos sorprendieron con 1€ por la ración de pan por persona, ¡total 3€! Nunca nos habían cobrado eso, y la verdad es que es un poco vergonzoso. Este tipo de cosas solo hacen que la peña se sienta incómoda.

Aparte de esa anécdota, la verdad es que la Taberna Mercedes es una pasada. La comida está brutal, y nunca decepcionan. Este martes, por ejemplo, comimos de menú: primero, segundo y café o postre por solo 16 €. Las raciones son abundantes, y no puedes irte sin probar esos torreznos extra, ¡están de chuparse los dedos! Los camareros, de lujo, siempre atentos y súper amables, a quienes hay que hacer mención especial a Anchi y Silvia.

Aunque está en un polígono, el local tiene un rollo muy guapo, espacioso y acogedor. Perfecto para ir con la familia o amigos. Yo fui con un niño de 3 años y me pusieron trona sin problema. El acceso es fácil para sillas de ruedas, así que ¡perfecto para todos! De lo poco que no me gustó fue que no había torreznos para cenar, pero por lo demás, genial.

En cuanto a la cocina de la Taberna Mercedes, puedes esperar un mix de tradición con un toque moderno. Tienes la opción de disfrutar platos hechos a la brasa que realzan los sabores, y aunque algunos platos pueden parecer escasos para los más comilones, la relación calidad-precio es notable. Así que si te gusta la cocina auténtica pero con un giro moderno, aquí estás en el lugar correcto. ¡100% recomendados los postres trampantojos, no te los pierdas!

Qué experiencia tiene la chef Silvia Soriano en la gastronomía

Así que, si estás por el Polígono Industrial Las Casas, no puedes dejar de pasarte por la Taberna Mercedes. Este bar-restaurante es una joya oculta que, aunque está en medio de la nada, tiene un ambiente de 10. Te aseguro que el sitio es amplio y fácil para aparcar. Tuvimos una cena bien agradable y nos lanzamos a probar varios platos para compartir. Recomendable 100%. Pero eso sí, ojo con la carta: comer de a la carta en el salón puede salirte caro. Te digo que 30 euros por un entrecot que no es ni grande ni pequeño, se siente un poco excesivo.

Hablando de la comida, el postre de torrezno de oro es un acierto total. Sabor y originalidad en cada bocado. En general, la comida estuvo bien, con un ambiente que se siente acogedor. Las bravas son un must y el servicio, ni te cuento: los camareros son súper atentos y están siempre dispuestos a explicarte lo que necesites. Si te lanzas por los brioch de rabo de toro o el bao de alitas, no te vas a arrepentir. Aunque, un pequeño apunte: el bao de calamar puede que te decepcione un poco, ya que estaba un pelín duro. Pero olvídate de eso, porque las bravas con dos huevos y ali-oli son lo mejor: sabores que se unen con patatas crujientes.

Ah, y un tip importante, si decides ir, mejor ve con reserva. A veces se llena, y si llegas sin, puede que tengas que esperar. Pero si tienes que aparcar, no te preocupes, hay muchas plazas libres y el parking es gratuito.

Hablando de la cocina, la chef Silvia Soriano tiene una buena dosis de experiencia en la gastronomía. No solo se trata de preparar platos ricos, sino que sabe jugar con los sabores para que cada bocado sea único. Así que, ya sabes, si tienes hambre y quieres disfrutar de un buen rato en buena compañía, Taberna Mercedes es tu sitio.