Restaurante Asador «Casa Florencio» | Horno de leña

¿Buscas un lugar donde comer bien en Aranda de Duero? Asador Casa Florencio es *el sitio*. Este restaurante, situado en el centro histórico en Calle Isilla, 14, lleva más de 70 años sirviendo un delicioso lechazo asado en horno de leña que te dejará con ganas de más. Además, su carta tiene postres como pudin, flan y cuajada, que son *un must* después de comer. Para acompañar, no te pierdas el vino de la casa o la sidra que te harán disfrutar aún más. Aunque algunos dicen que el trato puede ser un poco preferencial hacia los locales, la calidad de la comida está garantizada. Y ojo, que aceptan tarjetas, y están abiertos hasta tarde, así que no hay excusa para no pasar a probarlo. ¡Apúntalo!

Dónde se encuentra el Asador Casa Florencio

¡Tío, si buscas un sitio para comer en Aranda, el Asador Casa Florencio es la bomba! Tiene horno de leña y se nota en la calidad de la comida. Aquí te tratan como en casa, buena gente, ¡sin estrés! Te sientas tranquilito y te olvidas del ruido de la calle. Yo fui con mi hijo y pedimos un montón de cosas riquísimas: las sopas de ajo estaban de muerte, suaves, con su huevo escalfado. Y la morcilla con pimiento rojo... ¡madre mía, qué delicia! El cordero estaba en su punto: crujiente y jugoso, acompañado de una ensalada verde con cebolla dulce. Salimos bien llenos y solo pagamos 116 euros entre los dos. ¡No está nada mal!

Y si vas un domingo después del Sonorama, ¡ni lo dudes! Un buen lechazo en este sitio es lo que necesitas para despedirte del festival. Aranda tiene muchos asadores, pero la atención y el cariño que ponen aquí es otro rollo, incluso en días locos. Te comes un lechazo que flipas y por un precio bastante razonable, entre 30-40 euros por cabeza. ¡Eso sí, reserva antes porque puede estar petado! Y aunque el ruido puede ser moderado, el ambiente sigue siendo muy bueno.

La comida es top: carne espectacular, y si eres fan del pescado, prueba la lubina, que está sublime. Y no te olvides de la tarta de queso, ¡es de las mejores que he probado! Todo lo que pidas va a estar buenísimo, y si vas con colegas o familia, disfrutarás un montón. Normalmente, buscas un lugar donde se pueda aparcar, pero en este caso, ya te aviso que es un poco complicado.

Así que, ya sabes, si te preguntas ¿dónde se encuentra el Asador Casa Florencio? Está en C. Isilla, 14, 09400 Aranda de Duero, Burgos. ¡No lo dejes pasar!

Cuánto tiempo lleva el Asador Casa Florencio en funcionamiento

Y bueno, después de esa comida, hay que hablar del Asador Casa Florencio. En pleno centro de Aranda de Duero, al ladito de la plaza del trigo, este sitio es un must. Tiene una terracita bien maja, perfecta para esos días de buen tiempo, y no puedes perderte los Rodofitos, esas gambas rebozadas que son una locura, con un toque picantito que las hace brutales. Si eres fan de la casquería, la brocheta de mollejas es de otro nivel. El precio es bastante accesible, entre 10 y 40€ por persona, dependiendo de lo que pidas.

Cuando hablamos de lechazo, aquí es donde la cosa se pone seria. ¿Te gusta el cordero? Aquí lo preparan de forma espectacular, con un sabor que te hace querer volver una y otra vez. El postre, un hojaldre con crema, es irresistible. ¿Y el servicio? Te sientes como en casa, porque los camareros tienen un don especial para saber lo que necesitas, casi telepáticamente. Es como si estuviesen a lo que hay que estar, ¡y eso no tiene precio! En la última visita, pegamos una buena tanda por más de 100€, pero por el trato y la comida, la relación calidad-precio es más que razonable.

Se siente la buena onda y la historia en todos los rincones del lugar. Por lo que me cuentan, Casa Florencio lleva dando de comer a la gente desde hace ya un buen rato. Así que si buscas un sitio donde disfrutar de buena comida y un ambiente que respira tradición, no te lo pienses más. ¡Volverás, lo sé!

Qué tipo de comida se especializa en el Asador Casa Florencio

Ya te digo que si no has probado el Asador 'Casa Florencio', te estás perdiendo una joya en Aranda de Duero. El sitio tiene ese toque clásico, de establo, pero con un encanto que te atrapa en cuanto entras. ¡Cinco estrellas en comida, servicio y ambiente! Aquí los camareros son unos cracks, siempre amables y rápidos, no te van a dejar esperando. La comida no se queda atrás; calidad, sabor, ¡todo! Si eres de lechazo, la cosa se pone seria. No puedes dejar de probarlo; es espectacular. Y la morcilla y las mollejas son otra historia.

La última vez que fui en un grupo de cuatro, el menú estaba tremendo. Y el vino, ¡el Viña Sastre nos sorprendió! Nunca lo habíamos probado, y se convirtió en nuestro favorito de la noche. El camarero calvo con barba, aunque no recuerdo su nombre, fue la caña, muy enrollado y hasta nos convidó a unos chupitos al final. Y aunque el ambiente es un tanto antiguo, eso no le quita lo especial y acogedor.

Si decides ir, haz reserva porque el lugar se llena. Te cuento que en una de mis visitas, llegamos un poco tarde, pero no se pusieron pesados ni nada. Al contrario, el personal fue súper tranquilo, ¡gracias! Hasta nos dieron recomendaciones del menú, asegurándose de que todos disfrutáramos, incluso uno de nosotros que es celíaco. Y, por si fuera poco, al final nos invitaron a tres copas de vino, ¡qué detalle! De verdad, la comida es un espectáculo, pero el trato que recibimos hace que quieras volver.

Entonces, ¿qué tipo de comida se especializa en el Asador Casa Florencio? Pues te lo digo claro: aquí vas a encontrar lechazo asado para chuparte los dedos, acompañado de una ensalada, morcilla, y por supuesto, no falta el clásico chorizo y pimientos asados. Si eres amante de un buen asado, esto es un must. Así que ya sabes, ¡haz tu reserva y disfruta!

Cuál es el plato más famoso del Asador Casa Florencio

Y ya que hablamos de comer, ¡no puedo dejar de mencionar el Asador Casa Florencio! Es uno de esos lugares donde, al cruzar la puerta, te recibe el mágico aroma del horno de leña. Si te gusta el lechazo, este sitio es un must. De verdad, creo que no puedes encontrar un lechazo más bueno en toda Aranda. El trato es de 10, hasta cuando llegas tarde, no hay problema. El personal es súper majo y siempre está atento a que no te falte de nada.

Echando un vistazo a su menú, tienen unos entrantes que realmente valen la pena. La morcilla y los pimientos asados son un par de platos que no deberías dejar pasar. Luego, el plato estrella, el cuarto de cordero asado, viene con ensalada y es espectacular, de verdad. Si te quedas con ganas de más, postres y cafés están incluidos, y no te olvides de pedir las croquetas; son otro nivel.

Ah, y si vas en coche, te aviso: el aparcamiento puede ser un poco rollo por Aranda, pero el destino merece la pena. El ambiente es muy agradable, así que puedes charlar tranquilamente sin problemas. Hice una parada allí y, sin duda, volveré cada vez que suba al norte. Preparé unos 40-50 € por persona y me fui de allí más que satisfecho.

Entonces, para responder a la pregunta, el plato más famoso de Asador Casa Florencio es, sin duda, el lechazo asado. Este lugar sabe hacer las cosas bien, así que no te lo pienses y date una vuelta, ¡te encantará!

Qué método de cocción se utiliza para preparar el lechazo asado

Y hablando del Asador "Casa Florencio", ¡qué locura, tío! Este sitio es un auténtico tesoro en Aranda de Duero. Tiene esas 5 estrellas que no son por gusto, ¡lo digo en serio!te sientas a comer productos típicos locales que son de una calidad impresionante. El servicio es impecable, rápido y atento, perfecto incluso cuando llegas en grupo y la cosa se complica. Como es un ambiente familiar, te sientes a gusto, ya seas joven o mayor. Puedes comer tranquilamente, y si hay fiesta, pues se convive con respeto. ¡Y más aún en fiestas como el Sonorama! Mi puntuación aquí es un 10 de 10. ¡Seguid así, de verdad! Por unos 40-50 € por persona, sales más que satisfecho.

El menú que ofrecen es para ponerle un monumento. Hablo de cosas como una morcia de Burgos que es pura gloria y un lechazo que está para chuparse los dedos. ¿Te has atrevido a probar ese cuarto de cordero asado? ¡Increíble! Te lo sirven con ensalada y un hojaldre que tiene su crema y cuajada, ¡un espectáculo! Y para los indecisos, el vino de la casa te deja ojiplático. Si esporádicamente decides parar en esta joya, lo que te recomiendo es que te dejes guiar por los camareros, que son unos cracks.

Si alguna vez te da el antojo de comer lechazo, no te atrevas a ir a otro lado. Aquí lo cocinan en horno de leña, lo que le da ese sabor riquísimo que es inconfundible. Lo hacen con tanto cariño que se nota en cada bocado. La comida está siempre sabrosa y, lo que es mejor, si pides algo distinto del menú, no hay problema, porque el personal es súper flexible. En fin, si buscas un lugar donde el sabor y el buen trato se mezclan, ya sabes dónde ir. ¡A disfrutar!

Qué horarios tiene el Asador Casa Florencio

La verdad es que si te lo estás pensando, el Asador Casa Florencio en Aranda de Duero es una elección de diez. Fui a comer allí el 22 de agosto y me dejaron impresionado. La comida es espectacular, de verdad. Ya sabéis que soy fan del buen comer, y aquí el cordero asado que pedí cumplió todas mis expectativas. Las croquetas de cecina y la morcilla con chorizo y pimientos también estaban brutales. Y no os olvidéis del pastel de queso, ¡un auténtico manjar! El trato de Rafa fue espectacular, siempre atento y con una sonrisa. Un lugar donde te sientes como en casa y te miman como se debe.

El sitio está bien situado y tiene un aire tradicional que no se puede negar. Relación calidad-precio excelente, pagamos entre 40 y 50 euros por persona, y salimos más que satisfechos. ¿Mejor de lo que esperábamos? Totalmente. Si quieres un sitio donde comer bien y pasar un buen rato, te aseguro que repetiremos sin dudarlo. Me encanta ese cordero, ¡es que es de 10! Cada plato que probamos era un placer y el servicio fue siempre muy atento.

Ahora, no todo es color de rosa. Escuché a algunos amigos que pasaron por allí que les decepcionó un poco. Fueron durante el Sonorama y sentían que por 50 euros por cabeza esperaban algo más increíble. Aunque admiten que la atención del camarero, Raúl, fue excelente. Hicieron algunos pedidos de entrantes que parecer ser estaban un poco flojos y el ambiente no les convenció del todo. Pero ya os digo, de mi experiencia no tengo quejas. Cada uno tiene su opinión, y tal vez en otro momento la experiencia sea diferente.

Y para aquellos que se preguntan, el Asador Casa Florencio tiene horarios bastante flexibles. Abren todos los días, así que te puedes acercar a comer o cenar cuando quieras, pero asegúrate de reservar un huequito, porque siempre hay buen rollo y es fácil que se llene. ¡Así que no te lo pienses demasiado y dale una oportunidad!

Se puede pagar con tarjeta en el Asador Casa Florencio

Te voy a contar de Casa Florencio, ese asador que está en Aranda de Duero y que es puro fuego y sabor. La experiencia aquí es digno de 5 estrellas, de esas que no se olvidan. La comida es absolutamente exquisita. Ya te digo, si pruebas el lechazo, entras en otro nivel, una especie de éxtasis místico. Perfecto asado, con esa capa crujiente que sólo te hace querer más y más. La carne no es carne, es ¡mantequilla pura! Se deshace solo, te lo prometo. Y la ensalada que lo acompaña es igual, suave, como si te abrazara el estómago, según decía mi abuelo.

Y espera, que no solo de lechazo vive el hombre. La lubina, ojo, impresionante; y los pimientos asados junto a la morcilla son una delicia. Eso sí, el picadillo no brilló tanto, así que si vas, mejor que te lances a las exquisiteces. Sobre el personal, Beatriz y Raúl te harán sentir en casa. Beatriz es una crack, siempre atenta, y Raúl tiene un ojo para las edades increíble. Mismo me adivinó cuantos años cumplía, y no te voy a mentir, no era lo que más gracia me hacía, pero hay que ponerle humor, ¿no?

El ambiente es perfecto, se puede hablar sin gritar, y se adaptan a grupos de cualquier tamaño. Y ojo al dato, que si pasas por aquí sin reserva, no es problema: nos acomodaron genial aunque íbamos de viaje. ¡Qué suerte la nuestra! Así que si te animas, no te arrepentirás. La experiencia culinaria es un regalazo. En cuanto al tema de pasta, el precio es más que razonable, 40-50 € por persona. Y sí, puedes pagar con tarjeta, así que no hay excusas. ¡Hazte un favor y no te lo pierdas!

Qué postres se pueden encontrar en la carta del Asador Casa Florencio

Y hablando del Asador Casa Florencio, no se puede negar que es el lugar ideal para llevar a tus colegas a disfrutar de un buen cordero lechal asado. Si vas con alguien, no te olvides de pedir un cuarto delantero, que está riquísimo y perfecto para compartir. Y ya que estás, acompáñalo con una jarra de vino tinto de la casa, porque eso hace toda la diferencia. El precio, alrededor de 50-60€ por persona, vale la pena cuando te pones a pensar en la calidad. La comida ahí es de 4 estrellas y el servicio, también bastante decente, lo que te deja un buen sabor de boca.

La verdad es que esa sensación de estar en un lugar especial no te la quita nadie. Recuerdo que cuando llegamos, el ambiente era de 5 estrellas, con música suave y un aire acogedor. Y no estoy solo en esto, la gente habla muy bien del sitio, destacando incluso el pincho de foie que es sencillamente espectacular. Los camareros son todos unos cracks y Rafa, el dueño, te hace sentir como si estuvieras en casa. Por eso, es fácil que quieras volver una y otra vez.

Eso sí, no todo es perfecto. Hay quienes han tenido un mal rato con el servicio, especialmente al pedir pintxos en la barra. Si ves que la camarera te mira mal, no dudes en seguir buscando un sitio mejor. Aunque la calidad de la comida es buena, a veces lo del trato te deja un mal sabor. No puede ser que te cobren alto y te den pintxos enanos, así que cuidado con eso.

Ahora, si después de comer todavía te queda un hueco, te preguntas qué postres tiene Casa Florencio en la carta. Pues lo que he oído es que hay opciones que no te puedes perder, como natillas caseras o una tarta de queso que muchos se mueren por. En fin, siempre hay algo dulce para cerrar con broche de oro. En definitiva, si andas por Aranda de Duero, no te puedes perder este asador, ¡es casi un monumento!

Qué bebida se recomienda para acompañar la comida en el Asador Casa Florencio

Tío, si estás buscando un buen asador en Aranda, Casa Florencio es el sitio. Le han dado 5 estrellas, y no es solo por postureo, lo que te traen tiene calidad espectacular y lo hacen con mucho cariño. El personal de sala se merece un diez, te tratan como a rey. Si tengo que sacar un pero, la vitrina de la barra es un poco alta, pero vamos, eso no le quita puntos a lo que importa: la comida.

Ahora, en una ocasión, fuimos el domingo 18 de junio y nos costó un mundo encontrar un lugar decente para comer menú a buen precio, salvo el Sancho que no me convencía. Nos lanzamos a Florencio, a pesar de que el menú del lechazo estaba más caro que un auricular de Apple. Al final, optamos por el Menú Ciudad Europea del vino, que eran 47,5 euros por cabeza. Un día es un día, decía mi mujer, pero la sopa castellana era un poco sosa y le faltaba ese “toque” que la haría memorable. El lechazo estaba bien, hay que decirlo, aunque no me dejó con la boca abierta como el de mi madre. La morcilla estaba bien y la ensalada de lechuga y cebolla normalita.

Lo bueno del postre fue el hojaldre de crema, eso sí que me flipó. Al final, nos sirvieron un Tinto joven Cantaburro Ribera, un vino que se deja beber y va que ni pintado con el lechazo. Recomendable 100%, pero el precio es para pensárselo dos veces. Así que si te decides a ir, compensa el menú, que aunque la comida era buena, esos 50-60 euros por persona me parece un poco exagerado. Pero oye, hay gente que repite, así que ahí lo dejo: si te pones en modo gourmet y quieres disfrutarlo, ¡adelante!

Se considera que el Asador Casa Florencio tiene un trato preferencial hacia los locales

Mira, hablemos claro del Asador Casa Florencio. Te cuento que pedimos dos menús, uno a 34€ y otro a 38€. La cosa empezó a ir mal cuando se hicieron los súper lentos con los platos. Los entrantes eran tan escasos que la ensalada era solo lechuga y cebolla. Cordero, seco y muchísimo más escaso de lo que esperábamos. La atención fue un desmadre total. Llamé a la encargada, que llevaba una blusa de puntitos, y después de quince minutos de espera, fue como si se le hubiera olvidado todo. Al final, le echa la bronca a la camarera, que, por cierto, salió pidiendo disculpas, pero en su cara se notaba que no sentía lo mismo. O sea, menudo rollo. No recomiendo el lugar, sobre todo si vas desde Madrid y solo te ofrecen esto.

Por otro lado, hay otra historia, y es que hay opiniones que son pura maravilla. Hay quien dice que es el mejor restaurante de Aranda para comer lechazo. Los camareros, en ese caso, son majos y todo va saliendo a su tiempo. Las croquetas de lechazo y el picadillo son algo de otro mundo. La gente lo pone como una parada obligatoria, y de verdad, si lo comparas con lo que nosotros vivimos, parece que estás en dos restaurantes diferentes. Comida, servicio y ambiente, todo cinco estrellas; así que ¡menuda diferencia!

Ahora, en cuanto a si Casa Florencio tiene un trato preferencial hacia los locales, me da la sensación de que a veces sí. En nuestra experiencia, se notaba que atendían antes a la mesa de al lado que llegó después. A veces, parece que los locales tienen un poco más de atención, y, con lo que viví, da que pensar que quizás no somos de su prioridad si llegas de fuera. No sé, a veces definitivamente se siente así.