La Barbacana

¡Ey, gente! Si andáis por Boadilla del Monte, tenéis que hacer una parada en La Barbacana, un restaurante que no se puede dejar pasar. Aquí sirven cocina mediterránea y de fusión con una calidad brutal. Las especialidades son el bacalao, las carnes y unos arroces creativos que te van a flipar. El ambiente es acogedor y elegante, perfecto para disfrutar de platos que son una delicia. Además, tienen servicio de bar completo, así que si quieres tomarte algo, ¡estás en el sitio indicado! Con más de 1132 reseñas y una puntuación de 4 de 5, la experiencia está bastante bien valorada. No lo pienses más y lánzate a explorar su menú. ¡No te arrepentirás!

Dónde se encuentra La Barbacana

¡Vamos a hablar de La Barbacana! Este sitio está en Plaza de la Barbacana, Av. de Adolfo Suárez, 14, s/n, 28660 Boadilla del Monte, Madrid, y es el plan perfecto si buscas un buen rato comiendo con familia o amigos. La verdad, nosotros fuimos a comer en familia y el trato que recibimos fue estupendo. Claro, había bastante gente, así que tardaron un poco, pero al final, ¡valió la pena!

Comimos en la terraza, que es una maravilla, aunque te aviso que los precios son un pelín elevados. Cada plato está delicioso, ¡menos el pulpo que estaba un poco duro! Pero el lingote de chocolate belga... un escándalo. Si vas, no te lo pierdas. Un lugar que, sin duda, merece la pena recomendar.

Otra vez que volvimos, probé los calamares estilo Denia, ¡un acierto total! Las vieiras, la ensaladilla y los postres como el tiramisú y la mousse de mango también estaban brutales. La camarera fue súper amable y, para colmo, comer en la terraza a mediados de octubre es un lujo. Eso sí, el precio, de 30 a 40 € por persona, puede parecer un poco caro, pero la calidad compensa. ¡Definitivamente volveremos!

No puedo dejar de mencionar la variedad de la carta, especialmente las setas en diferentes presentaciones. Los arroces son otra razón para volver. Todo bien cocinado y, aunque a veces el servicio sea un poco lento por el lleno, la amabilidad de las camareras compensa. Y si te quedas solo para tomar una bebida, la cerveza está espectacular, bien tirada y fresquita.

Por último, si te preguntas dónde se encuentra La Barbacana, es fácil: en la Plaza de la Barbacana, Av. de Adolfo Suárez, 14, s/n, 28660 Boadilla del Monte, Madrid. ¡No te lo pienses más y dale una oportunidad!

Qué tipo de cocina ofrece La Barbacana

Ya te digo, La Barbacana es un sitio que se lleva mis 5 estrellas en todo. Hablando de servicio, calidad y presentación de los platos, no le puedo poner pegas. Los precios son de lo más honestos, así que perfecto para ir con amigos o en pareja. Empezamos la noche con una Ensaladilla Rusa estilo Olivier que estaba de locura. Luego, pasamos a algo más atrevido: el Carpaccio de pulpo sobre Cremoso de Cangrejo y Paprika. La mezcla estaba muy original y no me esperaba que supiera así de bien. Los Chipirones a la Plancha sobre Pisto Seco también se llevaron aplausos; ¡vaya sabor!

Y ya que estamos, si te animas a cenar aquí, no dudes en pedir el Steak Tartar. Lo hacen cortado a cuchillo como tiene que ser, y la carne es de primera. También me flipó el Tartar de Salmón Salvaje con su aderezo y salsa ponzu; de verdad que la presentación te parte la cabeza. Y, ojo, el Lomo de bacalao de autor con Salsa Suave Vizcaina fue un espectáculo. El pescado parecía un sueño, con esa blancura y deshaciéndose en la boca. No sé cómo, pero no pudimos con los postres; si es que ya llegamos llenos hasta el cuello. Además, maridamos todo con dos vinos de una bodega familiar de la Rioja Alta (Viña Olagosa - Perica) y quedamos bien contentos.

Ahora, no todo es perfecto. Hay quienes dicen que el sitio está sobrevalorado y que la carta no tiene tanta variedad. Que los precios son un poco elevados para el tamaño de los platos, incluso en Boadilla del Monte... Y que el servicio podría mejorar. También mencionan un aperitivo de cinco aceitunas y que no les pusieron manteles, así que para algunos, la experiencia fue menos que ideal.

Pero en mi opinión, en La Barbacana la comida es bien elaborada y muy apetecible, aunque el local esté algo escondido. Tienen una carta variada con platos de calidad que bien merecen la visita. Así que, si quieres disfrutar de una buena cena, no dudes en apuntar a La Barbacana. Ofrecen una cocina creativa y de autor, donde el producto se trata con cariño, y eso siempre se nota en cada bocado. ¡Recomendadísimo!

Cuáles son las especialidades del restaurante

La Barbacana tiene un local que promete, pero la experiencia puede ser un poco un rollercoaster. Por un lado, la ubicación es brutal, en pleno corazón de Boadilla, y la terraza es un sitio ideal en verano para darle al aperitivo. Pero vamos al grano: la comida. He leído opiniones de todo tipo, y tras mi visita, tengo que decir que la comida se queda en un suficiente justito. Pedí unas alcachofas confitadas que imaginaba espectaculares y, la verdad, parecían más bien de lata; un fiasco total. Ya me imagino lo que pensaste al ver esas fotos de Instagram, pero la realidad fue otra.

Tampoco puedo dejar de mencionar las anchoas del Cantábrico. Eran tan finas que parecía que las habían aplastado con un rodillo. Resulta que, al final, te quedas con ganas de un sabor que nunca llega. Luego pedí un steak tartar que, para mi sorpresa, llegó todo encharcado, como si le hubiesen echado una buena dosis de ketchup. Si quieres que te hable del pescado... se notó que lo dejaron mucho tiempo en el horno, se sentía seco y triste. Al final, salimos con una cuenta de más de 90 euros sin postre ni vino. Siento no poder recomendarlo en esta primera impresión.

Pero, por otro lado, he escuchado que lo han reabierto con un nuevo equipo y una carta fresca. La gente que ha ido recientemente dice que el nivel de cocina y servicio está a la altura. De hecho, algunos destacan platos como el abanico ibérico, los torreznos, y el carpaccio de pulpo. También he oído que los arroces y la ensaladilla rusa son un “must” si decides arriesgarte a darle otra oportunidad. Así que, quizás no todo esté perdido. Si decides probar, yo te recomendaría hacer una reserva para asegurarte un buen sitio en esa terraza fantástica. ¡Que aproveche!

Qué platos destacan en el menú de La Barbacana

Ya te digo, La Barbacana es el sitio ideal si buscas una cena riquísima en un ambiente chill. La última vez que fui, todo fue de 10: la comida, el servicio y el ambiente, todo perfect. Por unos 20-30 € por persona, te aseguras una experiencia que no vas a olvidar. Además, los torreznos son simplemente una locura, así que no dudes en pedirlos. Y ojo, el personal es súper amable, de esos camareros que están siempre atentos pero sin ser pesados. Pregunta por Víctor, que te va a atender de maravilla, es un crack.

Lo mejor de todo es la ubicación. Estás justo al lado de los jardines del Palacio; un lateral del restaurante tiene unas vistas de escándalo. Imagínate comiendo con una fuente sonando de fondo y esas vistas al Monte de Boadilla. Aunque un día que fui no reservé y solo pudimos picar en unos barriles afuera, todavía fue agradable. Si vuelvo, definitivamente haré una reserva para probar más de la carta.

En mi última visita, ¡me sorprendieron! Nos tiramos de picoteo y todo salió buenísimo. Pedimos ensaladilla, callos, torreznos y escombros de calamar. La cocina está bien cuidada, con materia prima de calidad. Y también aprecio que la cerveza estaba muy bien tirada, algo que en muchos sitios se pierde. Así que, en precio y calidad, es una opción bastante competitiva.

Si te preguntas qué platos destacan en el menú de La Barbacana, no te puedes perder los torreznos y, si te gusta el picoteo, la ensaladilla y los escombros de calamar son un must. ¡Tienes que probar la ginebra Opihr si eres amante de los gin tonics! Todo lo que ofrecen está bien hecho y lo podrás acompañar con una buena selección de vinos. En serio, es uno de esos restaurantes que tienes que marcar en tu lista.

Cómo es el ambiente en La Barbacana

Mira, te cuento, La Barbacana en Plaza de la Barbacana es un sitio que ha dado en el clavo. Recientemente celebramos la comunión de nuestra hija y, de verdad, la experiencia fue de 5 estrellas. Ya habíamos estado antes y, esta vez, lo que más me impresionó fue que la calidad de la comida se mantuvo espectacular, a pesar de tener una mesa de 25 personas. Los camareros, súper atentos y profesionales, manejaron el jaleo de la ocasión como unos cracks. ¡Y ni hablar de la sobremesa! Poder disfrutar de una terraza con vistas al palacio y sus jardines, sin prisas, es algo impagable. Así que, seguro que volvemos, aunque sea para una comida más íntima.

Si buscas buen comer, este es el lugar. Todo está buenísimo, y los postres ni se diga, son de otro nivel. La comida en sí es excelente, especialmente el bacalao y los arroces. El ambiente es muy agradable, con vistas chulas de Boadilla. La atención es especial, y la comida, de dieces en cada plato. La verdad, todo un acierto.

Pero ojo, no todo fue color de rosa. Escuché una queja de un grupo que tuvieron una experiencia horrible en el día del padre. Sirvieron la comida fría y el pan era viejo, así que imagínate la decepción. Una lástima, porque ya tenía potencial para ser un sitio top, solo que la gestión se vino abajo en ese momento. Esos son los fallos que hacen que no reconozcas un buen lugar a su dueña.

Ahora, ¿cómo es el ambiente en La Barbacana? Te diría que es muy acogedor y los detalles son geniales. Es un sitio que puedes disfrutar tanto con la familia como en plan más relajado con amigos. Aparte, las vistas hacen todo más bonito, y si coincide que hay terraza, ¡ya te digo que es la bomba! Así que si no te pasa lo de la gestión mala, tienes aseguradas dos cosas: buena comida y un buen plan. ¡A ver cuándo te animas a ir!

El restaurante cuenta con servicio de bar

Y bueno, si estás pensando en ir a La Barbacana, prepárate para algo rico, porque este lugar no se anda con tonterías. El ambiente es como para quedarte a gusto, con un rollo desenfadado que te invita a relajarte. Tienen una decoración chula que combina lo moderno con un toque rústico, perfecto para hacerte sentir como en casa.

No te olvides de probar las tapas, que son la bomba. Tienen desde lo más clásico hasta algunas con un toque especial que te sorprenderán. Y si eres de los que disfrutan de un buen plato principal, aquí no te decepcionan. Los asados, en especial, son de otro nivel. El sabor está en otro planeta, ese umami que se te queda grabado. Es lo que se dice comida que entra por los ojos y te hace salivar al instante.

Por cierto, si eres de esas personas que prefieren acompañar la comida con una buena bebida, estás de suerte. El restaurante tiene un servicio de bar que no te puedes perder. Así que puedes clavarle un buen vino o una cervecita mientras disfrutas de esos platillos tan ricos. En resumen, La Barbacana es el sitio ideal para una buena quedada con amigos, ¿a qué esperas para probarlo?