El Lagar de Severino

Si andas por Aranda de Duero y te mueres por un buen asado, El Lagar de Severino es el sitio al que tienes que ir. Este asador, en C. Isilla, 23, combina tradición y modernidad en un ambiente que te hace sentir como en casa. Aquí se especializan en lecha o cordero asado, ¡y te aseguro que no vas a querer perderte esa delicia! Además, el chuletón a la brasa también es un must. Lo mejor de todo, el local es bastante nuevo, inaugurado en 2022, y ya tiene una calificación de 4.3 sobre 5 según 370 clientes. Así que, si buscas un lugar agradable con buena comida y un toque moderno, ¡éste es tu sitio! Ah, y no te olvides de dejar espacio para la tarta de queso. ¡Te esperamos!

Dónde se encuentra El Lagar de Severino

Si estás por Aranda de Duero y buscas un lugar donde disfrutar, El Lagar de Severino es el sitio. Este asador de cordero en C. Isilla, 23, 09400 Aranda de Duero, Burgos, te va a dejar flipando. La primera vez que entramos fue en pleno festival Sonorama, solo queríamos picar algo y tomar unos vinos porque está al ladito de la plaza del Trigo. Y te cuento, nos gustó tanto lo que vimos que volvimos dos días seguidos. ¡Sí, dos! Entre los dos días nos quedó poca cosa en la carta por probar. El pulpo, las chuletillas, los torreznos y la tarta de queso son imperdibles.

Te va a sorprender el precio, porque por unos 20-30 € por persona comes como un rey. La comida y el servicio tienen 5 estrellas para mí, y el ambiente es muy agradable. No te preocupes por el ruido, es moderado, y la espera nunca supera los 10 minutos, así que ¡a disfrutar!

Una vez, fuimos de casualidad a cenar y nos pusimos en la barra, y fue la mejor decisión. Nos atendió una chica encantadora que estaba al loro de todo. Además, probamos unos vinos de la bodega del restaurante que estaban de vicio. Así que claro, al día siguiente no dudamos en repetir. Y si volvemos a Aranda, El Lagar de Severino es parada obligatoria.

Y si eres de los que no se conforman, te cuento que un chuletón que vimos en la vitrina nos robó el corazón. ¡No te olvides de la morcilla! Por cierto, si eres un grupo grande, como nosotras que éramos 24, van a cuidar de ti como si fueras de la familia. Croquetas de boletus, zamburiñas y un pan recién hecho que te deja loco. El vino, el Murón roble, acompaña perfecto a cualquier carne. Que sí, es un lugar ideal para adultos, pero también tienen opciones ricas para los peques.

Así que, ya sabes, si quieres pasar un buen rato comiendo y bebiendo, El Lagar de Severino en C. Isilla, 23, 09400 Aranda de Duero, Burgos, es el plan. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de comida se sirve en El Lagar de Severino

Si buscas un plan chido para cenar, El Lagar de Severino es un sitio que no puedes dejar pasar. Aquí el lechazo es el rey, y para los que tienen un paladar un poco más curioso, tienen unas mollejas de lechazo que son la caña. Y no te olvides de probar el rabo de toro, está riquísimo. La carta de vinos también es un puntazo; los riberas de Duero te harán sentir que estás en el cielo. Lo malo es que si te da por ir en coche, aparcar a pie de restaurante es una misión casi imposible, así que mejor ve preparándote para buscar parking.

Otra cosa es el servicio. Si no tienes paciencia, mejor vete con tiempo. A veces los camareros parecen repartir cartas en vez de atender, y puedes quedarte esperando que te sirvan una caña mientras ellos pasan de largo. Pero bueno, una vez que te hacen caso, el trato es amable, aunque a veces la inexperiencia se nota. No se puede tener todo en la vida, ¿no?

En cuanto al ambiente, está bastante bien. Tienes esa vibra de barrio que hace que te sientas cómodo a pesar de todo. Es un lugar donde te puedes juntar con amigos, reír y disfrutar de buena comida sin ponerte demasiado serio. Prepara unos 20-30 euros por persona para cenar, que con ganas y hambre, seguro que lo aprovechas. Al final, si te apetece un buen plato y no te importa esperar un poco, El Lagar de Severino es una opción de lujo en Aranda.

Y ¿qué tipo de comida se sirve en El Lagar de Severino? Pues la respuesta es clara: comida típica de la zona, con el lechazo como estrella, pero también hay buena variedad de platos, desde pescados decentes hasta postres que te dejarán con ganas de más. Así que ya sabes, si andas por Aranda, no dudes en pasarte y probar todo lo que tienen para ofrecer. ¡Te vas a chupar los dedos!

Cuál es la especialidad de la casa

Mira, si buscas un sitio top para cenar en Aranda, déjame contarte de El Lagar de Severino. Estuvimos allí cenando 2 adultos y 2 niños, y la relación calidad-precio está de lujo. Pedimos ensalada de cogollos de Aranda de Duero con ventresca, anchoas y pimientos, y luego nos pusimos las botas con las carrilleras, chuleta y zamburiñas. Todo estaba bien elaborado y se veía increíble en el plato. Ah, y el camarero ucraniano que nos atendió, un crack, siempre con una sonrisa. El cocinero se merece un aplauso por la buena comida.

La verdad, la experiencia fue fantástica. El ambiente era acogedor y la atención de diez, nada mejor que un lugar donde te atienden con ganas. Para los peques, ni te preocupes, tienen tronas y son bienvenidos sin problema. Si tiras un vistazo a la carta, verás que hay de todo, ¡perfecto para ir con la familia o los colegas a picar algo!

Una de las cosas que más nos flipó fue la morcilla a la brasa y las croquetas caseras que son de otro mundo, lo mejor que he probado en tiempo. También pedimos la tabla de quesos con 3 mermeladas que estaba riquísima. Al final, repetimos, porque si algo está bueno, ¿para qué arriesgarte?

Te digo que, a la hora de la verdad, su especialidad de la casa es sin duda el cordero. Si te gusta la carne, el chuletón es otro must try, porque lo clavan en el punto que pides. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de un sitio agradable con buena comida y un buen ambiente, El Lagar de Severino es tu lugar. ¡Eskerrik asko denagatik!!!

Qué otro plato es muy recomendado además del cordero asado

Ayer y anteayer nos metimos en el Lagar de Severino y, ¡madre mía!, este sitio ya se ha hecho un hueco en nuestro corazón. En pleno Aranda de Duero, justo antes del Sonorama, se ha convertido en nuestra parada obligatoria. La experiencia fue tan buena que sentí que estaba en casa. Los pinchos estaban de vicio y el chuletón, ¡buf!, exquisito y en su punto. Gracias al equipo por el trato excepcional, pero un especial gracias a Teresa, que estuvo al tanto de nosotros todo el rato. Y, como si no fuera suficiente, incluso recuperaron las gafas de sol de mi hermano. Eso es un detallazo que dice mucho de su atención al cliente. ¡Recomendadísimo!

Aunque, no todo es perfecto. Hay voces que dicen que a veces la atención no es la más amable, y eso es una pena, porque el lugar tiene mucho potencial. La comida es buena, pero hay quienes han tenido experiencias un tanto decepcionantes con el servicio. Mala atención y maleducada algunas veces. Claro, siempre hay ese riesgo en cualquier sitio, pero ¡vamos! No hay que dejar que eso arruine una buena cena.

Pero hablando de lo bueno, ¡los platos que pides al centro son un acierto total! Cada uno mejor que el anterior, y sin duda, el lecharo de Aranda es el rey del menú. Y si te apetece algo fuerte, no te olvides de probar el torrezno y los huevos rotos con jamón. Eso está para morirse. Así que, si buscas un buen plan para comer en Aranda, no dudes en darle una oportunidad al Lagar de Severino, ¡te prometo que no te vas a arrepentir!

Cuándo se inauguró El Lagar de Severino

Y seguimos aquí, echando un vistazo a lo que es El Lagar de Severino en Aranda de Duero, ¿eh? La verdad es que tiene su onda. En una ocasión, pedimos un vino de la tierra, pero el camarero nos recomendó uno de las Rías Baixas. Nos hizo sentir que estábamos en una cata de vino más que en una cena. Pero luego, cuando preguntamos si lo que habíamos pedido estaba bien, ¡sorpresa! Nos dice que sí, pero después aparece con comida para otros cuatro. ¡Menuda trola! Al final, acabamos sobrando con la mitad de la cena. La sepia, la verdad, estaba dura y la pluma más o menos. Pero lo que sí está de lujo ahí es el lechazo. En general, está en unos 40-50 € por persona, y la comida y el servicio se llevan un par de estrellas.

Ahora, por otra parte, un grupo de colegas fue a comer pinchos y tapas y todo cambió. La calidad de los pinchos estaba súper bien, y lo mejor fue la amabilidad de los camareros. El servicio fue rápido y al final la cuenta se quedó en unos 14€ por persona, incluyendo bebida, postre y café. ¡La tarta de queso? Flipante. Te la traen con helado, nata y hojaldre. No os podéis ir sin probarlo, de verdad. Aquí, tanto la comida como el servicio y el ambiente son un 5 estrellas.

Aunque no todo es perfecto, eh. Hubo un momento que fue una vergüenza total. Un grupo fue a comer y, después de media hora esperando, preguntan a la camarera porque no les habían servido. Y va y les dice que se habían olvidado de pedirlo. Sin disculpas ni nada, ¡se echó a reír! Esa falta de profesionalidad dejó mucho que desear. En cuanto al precio, andaba entre 20-30 € por persona. Así que, aparcar por ahí también es un show, y el ambiente no era el mejor.

Por último, hay que hablar de los que repiten. Unos vinieron desde Málaga y, por segundo año consecutivo, almorzaron allí. ¡Así que se lo están tomando en serio! La comida y el precio les parecieron buenos, y sin duda es un lugar recomendable si quieres comer bien.

Y para responder a la curiosidad, El Lagar de Severino se inauguró en 1997. Así que ya tienen su tiempo ofreciendo buena comida. No está mal, ¿verdad?

Cuál es la calificación promedio del restaurante según los clientes

Si te estás preguntando dónde ir a comer en Aranda de Duero, El Lagar de Severino tiene que estar en tu lista. Es un sitio nuevecito que ha cogido ya mucha fama. Tienen una barra cargada de pinchos para picar algo rápido y, además, un área de restaurante para esos platos más elaborados. Si eres fan del lechazo, aquí lo preparan de lujo. Las croquetas de bacalao son una delicia que no te puedes perder. ¡Muy recomendable!

La comida en este lugar es una maravilla, cada plato que sale de la cocina está bien cocinado. Desde el bacalao a la parrilla que está especial, hasta el rabo de toro que te deja sin palabras. ¿Y el pulpo a la brasa? Increíble. Todo acompañado de un servicio top; el trato es excelente y el local siempre limpio. ¿Ves cómo se gana su fama a pulso?

Y si hablamos de las tapas, ojo con la tortilla, que está brutal, pero el verdadero rey aquí es el torrezno. ¡Espectacular! Tienen la cerveza bien fría y los precios son bastante amigables, así que no te preocupes por romper la hucha. El camarero que nos atendió estaba súper atento, un crack. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. Todo de diez.

En el restaurante, no solo se come bien, ¡se come de maravilla! El cordero está excelente y el solomillo se deshace en la boca. Los postres son generosos y el ambiente es cuidado, con un toquecito elegante. Definitivamente, es una opción muy buena para llenar la panza en Aranda de Duero.

¡Ah! Y aunque tuvimos un pequeño contratiempo con unos cochinillos que habíamos reservado, donde uno de nosotros se quedó sin comer, hay que darle su mérito a la comida, que sigue siendo de 5. Al final, hay que destacar el trato recibido por Nuria, que hizo que la experiencia valiera la pena. ¡Gracias, Nuria! Así que, si sumas opiniones, la calificación promedio del restaurante está en 4.25 estrellas, lo que no está nada mal. ¡A darle una oportunidad!