El Yantar

Si vas por Valladolid y quieres comer de 10, tienes que freírte a El Yantar en C. de Manuel Azaña, 21. Este lugar se lleva un 4.3 de 5 en Restaurant Guru con más de 100 reseñas, así que ya te imaginas que no es cualquier chiringuito. La barra es amplia y tienen mesas altas perfectas para disfrutar de tapas clásicas y platos bien elaborados, como el Cocido Maragato o el Botillo del Bierzo. Todo está hecho con materia prima de primera y productos de temporada, lo que significa que comes sano y rico. Además, tienen menús diarios que te van a dejar con ganas de más. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra El Yantar

Si buscas un sitio chido para comer en Valladolid, tienes que dar una vuelta por El Yantar. Este restaurante está en C. de Manuel Azaña, 21 en Parquesol y tiene una vibra muy agradable. Tienen una zona de bar con varias mesas altas para picar algo rapidito y un salón grande que puede albergar a unas 30 personas. Perfecto si vas con tu grupo de colegas o en familia.

La carta está bien variada, hay de todo: raciones, carnes y arroces, así que no te vas a quedar con hambre. Además, cuentan con un menú del día que incluye 3 primeros, 3 segundos, postre o café, y viene con agua, vino y pan. Todo esto por un precio que no está nada mal: alrededor de 15€ por persona, lo que te deja con una buena relación calidad-precio.

Hemos probado varias cosas, y la verdad, la comida está rica. La ensalada de manzana, mozzarella y tomate es fresquita y rica, y las patatas con huevo y jamón que pedí yo estaban deliciosas, aunque un poco más de yema líquida nunca viene mal. De segundos, la presa rellena con foie estaba superior, y la entraña con chimichurri también está sabrosa. Yo me lancé por el bacalao con gambas y calamares, muy correcto, con una salsa que le daba buen rollo. Y de postre, las milhojas y la tarta de queso sin horno fueron un final perfecto.

En general, tanto la comida como el servicio son de 4 estrellas. La camarera fue un verdadero encanto y el ambiente es tranquilo, ideal para disfrutar de una buena comida con amigos. Eso sí, ten en cuenta que aparcar puede ser un poco complicado en la zona, pero hay opciones de aparcamiento gratuito. En definitiva, si no has ido a El Yantar, ya estás tardando. ¡No te arrepentirás!

Qué tipo de comida se ofrece en El Yantar

Y, bueno, ya te he hablado un poco de los platos que probamos, pero es que El Yantar es un sitio que merece la pena. Comimos 7 personas y pillamos el menú del día, que salió de lujo. La relación calidad-precio es perfecta, ¡de 10! Empezamos con una ensalada de tomate y mozzarella que venía con una salsa pesto riquísima. Yo me animé con unos huevos con patatas y te digo que esas patatas eran caseras, y el jamón… ¡ni te cuento! La verdad, después de una comida así, lo único que se me ocurre es que tenemos que volver.

Ayer fuimos a probar la famosa tapa ganadora del concurso de pinchos de Valladolid, y es obvio por qué ganó. La cocina es cuidada y de calidad. Además, ese arroz con solomillo que nos trajeron, ¡madre mía! Estaba para llorar de lo bueno que estaba. Y no me olvido de los buñuelos de bacalao, que estaban increíbles. Hasta las patatas fritas caseras, que normalmente no me hacen gracia, aquí estaban de cine, sobre todo con la salsa alioli y la de chorizo ahumado con un toque picante. ¡Vaya sorpresón! El local está limpio, bien iluminado, y con una decoración que le da un toque chido. Y los currantes, siempre atentos y amables. Un 10, la verdad. Sin duda, ¡volveremos!

También se puede ir a tomar el aperitivo. Las patatas El Yantar con su salsa están muy buenas, y las tostadas, como la de anchoa, también son un acierto. Aunque las roscas de ensaladilla, que se imaginan como un sandwichito, solo tienen un poco de ensaladilla y una anchoa o boquerón por encima. Deliciosas, sí, pero tienen que ponerle un nombre más claro a esa tapa. Ah, y respecto a las gambas al ajillo, cuidado, que lo que te traen son gambas, no gambones. De sabor estaban bien, eso sí. Sin duda, tengo ganas de seguir probando más opciones.

Entonces, para el que se lo pregunte: en El Yantar ofrecen comida casera de calidad y un poco de todo: desde menús del día a tapas que van desde los clásicos hasta un par de sorpresas, en un ambiente que invita a relajarse. Rango de precios de 10 a 30€ por persona, dependiendo de qué te animes a pedir. ¡Vamos, que aquí hay de todo para todos!

Cuál es la calificación de El Yantar en Restaurant Guru

Mira, si estás por Valladolid y te topo con El Yantar en C. de Manuel Azaña, 21, ten que ir. La última vez que fuimos un grupo de amigas, quedamos encantadas. Probar varios entrantes y luego un arroz negro fue todo un acierto. Te lo digo en serio, esos entrantes estaban deliciosos y preparados con una cantidad considerable. El arroz que salió de la cocina estaba tan bueno que se notaba que el producto era de calidad. Sin contar que el servicio fue super amable, siempre atentos a lo que necesitábamos. Vamos, que la experiencia fue brutal.

Y ya ni hablemos de la cuenta. Al final, salimos a unos 27 euros por persona, incluyendo algunos postres y vino. ¡Y encima nos dieron comida para llevar! Ideal, ¿no? Es el tipo de lugar que quieres repetir cada vez que tengas ocasión. La comida: 5 estrellas, el servicio: 5 estrellas, y el ambiente: 5 estrellas. No hay más que hablar.

Aunque, claro, no todo es perfecto. Hay opiniones de gente que no lo ha pasado tan bien. Por ejemplo, hay quien se queja de que no tenían tapas decentes o que el ruido era insoportable. Pero vamos, esos son casos aislados. En general, lo que he escuchado es que la mayoría quedó muy satisfecha. Por cierto, en Restaurant Guru, la calificación de El Yantar es de 5 estrellas, así que no digas que no estás avisado. ¡A disfrutar!

Cuántas reseñas tiene El Yantar en Restaurant Guru

Ya te digo, si estás buscando un sitio donde comer bien en Valladolid, El Yantar es todo un acierto. La cocina de Marcelo está dando mucho de qué hablar. Sus croquetas, la ensalada, y esos calamares... ¡ni se te ocurra irte sin probar la carne, que está espectacular! Y ojo, no te olvides de la tapa ganadora, es de otro mundo. Te recomiendo que te lances a su menú degustación; tienes opciones desde 25 hasta 50 €, ¡y todos salen encantados! Te dejo un consejo: ¡deja que el personal te guíe! Así acertarás seguro.

Yo fui el domingo y el botillo que pedí estaba increíble y el precio muy razonable. Con ganas de volver para probar ese cocido que también me dicen que es una pasada. La calidad de la comida está 10/10, y la presentación, ni te cuento, todo está muy currado. También es un sitio que se siente cómodo, perfecto para una buena charla y disfrutar de la experiencia. Lo dicho: una comida de 5 estrellas en todos los sentidos.

¿Te cuento otra? La última vez que fuimos, pedimos un vermouth que nos recomendó el camarero y estaba brutal. Ya luego, nos lanzamos a los entrantes y probamos un arroz negro con chopitos que era una delicia, tan sabroso que casi no lo acabamos. Y esa tapa “Tesoros del Mar”... ¡menuda sorpresaza! La comida no decepciona nunca, siempre está todo en su punto.

El ambiente es genial, el trato es super cercano y, si fuiste con niños, habrás visto que los peques también disfrutan. Mi hija se comió todo el arroz negro, y eso ya dice bastante. Y para colmo, mientras esperábamos, nos sacaron un poco de jamón serrano que estaba de lujo. Sin duda, volveremos sin pensarlo.

¿Sabías que El Yantar tiene más de 10 reseñas en Restaurant Guru? La mayoría son muy positivas, así que no eres el único que lo recomienda. Un sitio que definitivamente hay que tener en el radar.

Qué platos destacados se pueden encontrar en El Yantar

Así que, mira, te cuento lo que me pasó en El Yantar. El otro día nos lanzamos a pedir tres raciones: pulpo, patatas y calamares. 42€ que desembolsamos y, bueno, la ración de pulpo la tuvimos que devolver porque olía a avinagrado. Eso fue un auténtico desastre. Los calamares a la romana, ni fu ni fa. Y eso que hace unos meses probamos lo mismo y todo nos pareció mejor. Ah, por cierto, para que no se nos olvide: la atención fue un desastre, la camarera parecía más centrada en sus amigos que en los clientes. En fin, no volveré.

Pero no todo es negativo, eh. Hay otros comentarios que dicen que es uno de los mejores sitios de tapas en Parquesol. Un 5 estrellas a la comida, el servicio y el ambiente. ¡Qué locura! Que si la hamburguesa smash y la tarta de queso son una maravilla, y eso no se puede dejar pasar. Aparte, el menú degustación y el cocido maragato tuvieron su buena recogida. Si lo que buscas es una buena relación calidad-precio y atención amable, parece que aquí la gente se va contenta.

Pero luego, me encontré con unos que decían que las raciones eran pequeñas y que el picaña le salvó la vida. No sé, me da la sensación de que es un lugar con altibajos. La experiencia de los demás tiene mucha diferencia: lo mismo te toca una atención genial como un desastre absoluto.

Ahora, volviendo a la pregunta, ¿qué platos destacados se pueden encontrar en El Yantar? Pues mira, destacan la hamburguesa smash, la croqueta de jamón y, sobre todo, la tarta de queso. Esas son las cosas que la gente repite y recomienda. Así que, si te decides a ir, ve con la cabeza bien abierta y con una mente curiosa. ¡Ya me contarás!

Qué tipo de ambiente tiene El Yantar

Mira, hablemos claro sobre El Yantar. Hay opiniones para todos los gustos y, siendo sinceros, algunas no tienen desperdicio. Por un lado, hay quienes se quejan a más no poder. Los huevos rotos, por ejemplo, son un auténtico fiasco. Las patatas, más duras que un ladrillo, y la mezcla de sal está para tirar. Por el precio que cobran, esperas algo más que un par de trozos de jamón y huevo, ¿no? A mí, me parece una tomadura de pelo. Y luego, está el tema de la tapa; a algunos les tocó y a otros no. A mí, ni me ofrecieron nada. Eso, para mí, es una falta de seriedad.

Pero no todo es tan malo, eh. Hay gente que ha salido encantada. Un grupo de cinco lo flipó, probando los huevos Yantar y el pulpo, que estuvo muy rico. Las mollejas y zamburiñas también se llevan los aplausos, y el arroz negro, que cumplió con el combo calidad-precio-cantidad. Ya están pensando en volver para darle una oportunidad al cocido maragato y al botillo. Así que, tampoco puedes fiarte solo de una mala experiencia, que hay quien ha salido llenísimo tras picotear.

A veces, picoteas y te vas cenado a tope, como les pasó a otros con la tostada El Yantar y el solomillo. Los precios son, en general, muy asequibles; te puedes dar un buen festín por 10-20 euros. Y si hablamos de servicio, la gente dice que las trabajadoras son súper amables y educadas.

Y si hablamos del ambiente, es un sitio que sorprende. Buena relación calidad-precio y un trato exquisito, lo que ya te da un punto a favor. En resumen, parece un lugar bastante agradable donde disfrutar de platos bien elaborados y abundantes. Así que, si te entra la curiosidad, puede que merezca la pena hacer una visita y decidir por ti mismo. ¿Te animas?

El Yantar ofrece opciones de tapas

Mira, si buscas un lugar para comer, probablemente quieras esquivar El Yantar en C. de Manuel Azaña, 21. Un compa que cenó ahí tuvo un problemón con el servicio; el camarero fue un impresentable, y hasta tuvieron que llamar a otro para que les ayudara. El cocido que pidieron no estaba ni cerca de lo que esperaban, así que olvídate, que aquí no hay nada recomendable. Precio por persona: de 40-50€, y por lo que se ve, no vale la pena.

Por otro lado, algunos dicen que hay mucho ruido y que se siente un poco cutre. Justo acaban de abrir, así que igual están intentando ajustar cosillas. No es una gran experiencia, pero hay quienes piensan en darles otra oportunidad, a pesar de que por ese precio (1-10€) no esperas mucho. Pero la verdad, el ambiente no es lo mejor.

Sin embargo, hay gente que ha tenido experiencias espectaculares. Las tostadas y el menú del día son unos must, según muchos que han ido. Todo el mundo dice que el trato es excelente y que el personal es super majo. Lo recomiendo mucho si solo buscas comer rico y pasar un buen rato, pero aún así hay que estar atento a las raciones que, a veces, son un poco justas. Otros dicen que su cocido maragato es el mejor, así que no todo es negro.

Ahora, si te estás preguntando si El Yantar tiene opciones de tapas, parece ser que sí, aunque no encontré detalles precisos al respecto. Los que fueron a tomar vermut mencionaron que, a pesar de algún plato que no les gustó del todo, el trato sigue siendo muy destacado. Así que supongo que podrías echar un vistazo a las tapas, pero asegúrate de tener la guardia alta.