El Portazgo Chef, fotógrafo aficionado

¡Ey, colegas! Si no conocéis El Portazgo en Plaza Las Escuelas, 2, Cuevas del Valle, estáis perdiendo el tiempo. Este sitio no es solo un restaurante que te ofrece cocina mediterránea de lujo, como un chuletón casero y hamburguesas americanas que te flipan, sino que también lo lleva un fotógrafo aficionado que captura las maravillas de su entorno. En Instagram ya tiene 213 seguidores, así que no es un cualquiera. La peña lo valora bien, con 92 opiniones y una nota de 3,5 de 5 en Tripadvisor. ¡Así que ya sabéis, no os lo penséis más y id a probarlo antes de que se agoten esas delicias!

Qué tipo de cocina se ofrece en El Portazgo

¡Ey, qué tal! Si andas buscando un buen sitio donde comer, te tengo que hablar de El Portazgo Chef. Este lugar acaba de abrir en plza las escuelas, 2, 05414 Cuevas del Valle, Ávila, y la verdad, parece que ha aterrizado con ganas. Antes era El Portazgo, y han dado un buen salto con la reforma, el sitio está espacioso, limpio y acogedor. Tienen una terraza de lujo, aunque ojo, esa parte no tiene servicio.

La movida del menú de fin de semana es de 10 y el servicio, siempre que he estado, ha sido excepcional. Gente amable y dispuesta, así que no te vas a sentir como un fantasma. El precio va por los 20-30 € por persona, pero por lo que ofrecen, es más que razonable. Ya te digo, repetiremos, porque calidad/precio aquí funciona.

Aunque no todo es perfecto, hay opiniones variadas. Algunos dicen que la comida está muy rica, pero que la atención es un poco regulera y a veces se tarda, así que mejor ve con paciencia. En cuanto a postres, si eres fan de la tarta de queso, en algunos casos ha decepcionado. Y sí, el entrecot está brutal, pero cuidado con las raciones de patatas fritas, ¡que son escasas!

Por otro lado, también es un buen sitio de paso si vas rumbo a Talave, justo después del puerto del Pico, ideal para parar a comer aunque a veces te tocara irte sin haber comido, ¡menuda faena! Así que, si vas, reserva, porque se pone a tope.

Ahora bien, ¿qué tipo de cocina se ofrece en El Portazgo? Te va a gustar: tienen platos típicos de la zona, como revolconas, judías de Barco, chuletón, y no pienses que solo son platos pesados. También tienen opciones más ligeras como las croquetas de verduritas y curry, ¡que están para chuparse los dedos! Así que ya sabes, si pasas por Cuevas del Valle, no dudes en darte una vuelta por aquí. ¡Buen provecho!

Dónde se encuentra El Portazgo

Así que, si alguna vez te das una vuelta por Cuevas del Valle y te entra el gusanillo, El Portazgo Chef es el sitio al que tienes que ir. ***Le dimos una oportunidad sin esperarlo***, recomendado por un tipo random que nos cruzamos en la plaza, y esto fue un acierto total. La comida estaba de cinco estrellas. Te suelto que comimos judías y lentejas como entrante y de segundo, esos pimientos de piquillo rellenos de bacalao y unos filetes de pollo con salsa de champiñones que estaban de lujo. Todo se notaba que era casero, y el precio, ¡ni te cuento! Super accesible. La dueña, un encanto, nos atendió genial, a pesar de que llegamos a última hora. Nos hicimos sentir como en casa.

Por otro lado, hay que ser realistas. No es el único sitio que encontrarás en el pueblo. En ese mismo pueblo, a veces te topas con cosas raras, como un lugar que sólo tiene hamburguesas o raciones a última hora. Aunque si lo que buscabas era picar, te aseguro que aquí van bien las cosas. La tabla de quesos y los pinchos de chorizo son un must, aunque solo sea por su presentación original.

Eso sí, no todo es perfecto. Me contaron de una vez que entraron un grupo de lugareños y dejaron a otros esperando, y el trato no fue el mejor. Pero en general, creo que la mayoría salió con buen sabor de boca, y eso cuenta. A mí, la verdad, me gustó, y no dudaría en volver.

Si te preguntas dónde encontrar El Portazgo, te lo suelto: está en plaza las escuelas, 2, 05414 Cuevas del Valle, Ávila. Un sitio que vale la pena visitar.

Qué platos destacados ofrece El Portazgo

El Portazgo Chef, ahí en Plaza Las Escuelas, 2, 05414 Cuevas del Valle, se lleva las 5 estrellas por el trato que nos dieron. Después de tres días en los valles de Ávila, la comida estaba buena, pero yo diría que vino un poco escasa de acompañamiento. Al final, cada uno se gasta entre 20 y 30 €, y aunque el ambiente no es nada del otro mundo (un 3), el servicio es un 5 absoluto. Te atienden bien y esa es una de las claves.

La gente dice que hay lentitud en el servicio, pero yo creo que es un pueblo pequeño y quieren dar lo mejor. Las carnes están de lujo, y las crepes, ¡madre mía! Sin olvidar el gazpacho casero, que está para caerse de espaldas. Ah, y los postres caseros, un ñam ñam al final de la comida. Si tienes prisa, mejor quédate en Madrid, pero si buscas una experiencia con un buen producto y trato, aquí estás acertado.

Pero no todo es dorado. He escuchado también críticas de un par de malas experiencias. En una cena en agosto, dicen que una pareja pidió algo de la carta y tardaron siglos. Hasta que llegó lo que sí tenían, ya era otra historia. Y no sólo eso, el sitio estaba pegado a la carretera y, la verdad, no se quiere ir a un pueblo a perder el tiempo. Así que si te vas a dar una vuelta, ya sabes que puede haber días chungos. Y más si llegas en esos momentos de mayor afluencia.

Entonces, ¿qué platos destacados ofrece El Portazgo? Para mí, lo mejor que tienen son las judías con oreja, que brillan en su menú. Las carnes son un clásico, y esas crepes rellenas son una delicia. Y si te dejas llevar, el gazpacho y los postres son imperdibles. Si te apetece comida de calidad, vale la pena arriesgarse, solo que hay que venir sin prisa.

Quién es el propietario de El Portazgo

Ya sabes que cuando pasas por El Portazgo, te encuentras con un sitio que se lleva tranquilidad y ambiente acogedor en la plaza de las escuelas. La primera vez que estuve allí fue durante las jornadas de exaltación del puerro, y te puedo decir que fue un gran acierto. Nos sentamos en la terraza y la atención fue de 10. Mi amigo Curro no para de hablar de sus judiones, así que está claro que una vuelta está en la agenda. ¡La comida estaba brutal!

Sin embargo, también tengo que ser realista. Hubo quienes no tuvieron la misma suerte. Una amiga intentó comer allí y, bueno, eso fue un desastre. La pobre estuvo esperando más de media hora sin atención, y cuando pregunto, ni agua, ni cervezas, ni una mesa. Eso hay que tenerlo en cuenta porque al final, si te tratan mal, vete tú a saber cómo va a terminar la cosa. La gente no tiene tiempo para eso, le falta atención. Aunque claro, por lo visto hay opiniones para todos los gustos.

A favor de El Portazgo hay un montón de comensales que lo han disfrutado. La comida, según dicen, es espectacular, y no hablo solo de hamburguesas, que ese es otro rollo que flipas. La atención es cercana, casi como tus amigos en la barra, y eso siempre suma. Si has tenido suerte con el servicio, saldrás con una sonrisa y bien satisfecho. El precio muy ajustado también ayuda a que la experiencia sea aún mejor.

Pero, ¿quién es el alma maestra detrás de este lugar? Eso lo sabes tú y yo: El Portazgo es un proyecto de un aficionado a la cocina y la fotografía, un chef que ha encontrado su hogar en Cuevas del Valle. Le apasiona ofrecer calidad en cada plato y, aunque la gente tiene opiniones divididas, la esencia de querer hacer bien las cosas está ahí. ¡Así que ya tienes un plan claro para cuando vuelvas!

Qué pasatiempos tiene el propietario de El Portazgo

Te cuento que El Portazgo Chef se ha ganado su fama a pulso. Lo visité hace poco y me quedé alucinado por el revuelto de setas ex-qui-si-to, de lo mejor que he probado en mi vida, si no es que el chuleton se ha salido del mapa. La calidad de la carne, hermano, sobresaliente. Estuvimos en diciembre, al sol en su terraza, que aunque está a pie de carretera, se está súper a gusto. Y el precio, ni te cuento: estupendo. Sin duda, ¡volveremos!

Ahora, no todo es color de rosa. He ido más de tres veces en fin de semana porque paso por la zona y la verdad, cada vez es un poco peor. Siempre he reservado mesa, pero no entiendo cómo en un sábado puedes esperar más de una hora a que te sirvan la comida sin ninguna explicación. La camarera, que era amable, al final se brota y contesta mal cuando le reclaman el servicio. ¿Qué te parece eso? Si vas a tardar tanto, al menos deberías avisar al cliente. La última vez, casi nos vamos a otro lado.

Y no te creas que es todo negativo. En otra ocasión, llegamos un poco de casualidad y fue todo un acierto. Comida casera y abundante, la camarera (me parece que es la dueña) está siempre al tanto y el precio, ajustado. Totalmente recomendable para un menú de domingo. Además, si vas a la carretera que sube al Puerto del Pico, ahí tienes un sitio barato con buena calidad. Eso sí, ¡imprescindible reservar!

Pero también he escuchado historias de desastre. Una vez, unos amigos que reservaron esperaron 20 minutos y la única respuesta de la camarera fue que había una mesa antes que la suya. Al final, se fueron al bar de al lado y les atendieron de maravilla, ¡menuda putada!

Y en cuanto al dueño, se dice que le encanta la fotografía y se le ve por ahí con la cámara, buscando el mejor ángulo de sus platos. Así que entre cocinar y capturar momentos, es un chef que no se aburre fácil. ¡Qué pena que a veces la atención al cliente no esté a la altura de su pasión!

Cuál es la cantidad de seguidores de El Portazgo en Instagram

Y ya que estamos, hablemos de El Portazgo, que está en plza las escuelas, 2, 05414 Cuevas del Valle, Ávila. No sé qué pasa, pero hay como una montaña rusa de opiniones sobre este sitio. Hay buenos platos, como las croquetas de bacalao al ajoriero y las de arroz negro, que no te las puedes perder, de verdad. Eso sí, la tarta de queso no me voló la cabeza, un poco escasa y no del todo buena. Pero, en general, la comida está bien y vale la pena visitarlo.

Ahora, aquí viene la tocada de atención: el servicio no siempre es el mejor. Un par de reseñas mencionan que te toca esperar más de media hora para que te atiendan, y eso no es de recibo. Otra mesa grande parece hacer que todo se ralentice aún más. Pero al menos la camarera es simpática, eso siempre ayuda a llevar la espera con más ánimo, aunque no se puede justificar tanto tiempo.

Y luego está la historia de uno que reservó a las 15h y a la media hora aún estaba esperando, con una caña en mano y una tapa que al final le cobraron. ¡Menudo lío! Además, el menú y algunos platos fallaron en sabor y presentación. ¡Vaya decepción!. Alguna gente ha tenido una experiencia bastante mala con la atención al cliente, con camareros que parecía que pasaban y no les importaba. Eso da rabia, porque cuando salimos a comer queremos que nos traten bien, ¿no?

Pero no todo es negativo. Hay quien ha dejado claro que fue muy bien atendido, incluso con su perro. Le dieron agüita y comió alubias con oreja, que según él estaban ricas y por un precio justo. Así que no le cerraría la puerta al lugar, aunque hay que tener en cuenta las críticas, ¿eh?

Y bueno, si te preguntas cuántos seguidores tiene El Portazgo en Instagram, la verdad es que no tengo esa cifra exacta aquí. Pero si hay algo claro, es que con tantas opiniones, desde un uno hasta un cinco estrellas, deberían aprovechar esa exposición para mejorar y atraer a más gente.

Qué opinan los clientes sobre El Portazgo en general

La otra noche, mi pareja y yo queríamos cenar y descubrimos El Portazgo Chef en plza las escuelas, 2, 05414 Cuevas del Valle, Ávila. ¡Sorpresa! Era el único sitio abierto, y la dueña fue super simpática. La comida estaba brutal, sobre todo las hamburguesas y las croquetas caseras. Tenía un ambiente acogedor y aunque no es enorme, nos hizo sentir como en casa. Sin duda, le daríamos 4 estrellas.

El menú del día estaba espectacular y, la verdad, nada mal de precio. Nos atendieron rapidísimo, y eso es un plus cuando tienes hambre. Si te pasas por ahí, no te puedes perder las hamburguesas, que son de lo mejorcito. Eso sí, llegamos cuando ya había varios platos que no estaban disponibles, pero al menos lo que comimos estaba bien. Así que, en general, parece un buen sitio para pegarte un homenaje.

Aunque hay algunas opiniones que tiran un poco para abajo la experiencia. Algunos dicen que el sitio es muy pequeño y que el servicio puede ser lento, lo que la verdad puede ser un fastidio si vas con ganas de comer rápido. También hay quienes mencionan que las porciones han bajado de tamaño, lo que a muchos no les ha sentado nada bien. Así que esas son cosas a tener en cuenta si decides darles una oportunidad.

En general, las opiniones sobre El Portazgo son mixtas. Tienes a los que están encantados con la comida y el trato, mientras otros han tenido experiencias más bien malas con el servicio y la calidad de algunos platos. Aún así, parece que, si pillas un buen día, puede ser un sitio decente para disfrutar de una buena comida en un ambiente relajado. Pero no te olvides de preguntar si hay platos disponibles, no vaya a ser que te quedes con las ganas de probar lo que más suena.

Qué calificación tiene El Portazgo en Tripadvisor

En serio, lo de El Portazgo puede ser un poco un rollo, dependiendo del día. Imagínate que llegas con toda la ilusión y el camarero, que parece un poco despistado, ni se entera de lo que pidieron los niños. ¡Pedimos dos sopas de pollo y, después de una espera de tres cuartos de hora, el tipo nos pregunta si las queremos! ¿Qué va a decir uno? Al final llegó el plato y... ¿soy yo o eso no era sopa? Más bien agua con caldo de pollo "tipo Starlux" y unos trozos de pollo secos como un desierto. Luego me atreví con un chuletón y fue un auténtico desastre. Mi marido, que suele comer de todo, ni se lo metió en la boca. ¡Qué horror! Al decirle al camarero que estaba malo, ni se inmutó. Al final, él feliz y yo con el chuletón en la basura, porque claro, también me lo cobraron. Así no vuelvo, ni de broma.

Pero, esperen, que no todo es malo. También he oído de muchas peñas que han tenido una experiencia ¡de diez! Comed dos menús que dicen estaban riquísimos y la atención de la camarera fue de las mejores. Son de esos sitios que te hacen sentir como en casa. Si sabes elegir bien, puedes salir bastante contento y a un precio que no te quita el sueño, entre 10 y 20 euros por persona. ¡A ver quién lo puede resistir!

He leído que hay gente que ha probado un montón de platos, hasta comida mexicana. Algunas críticas son de 5 estrellas, diciendo que el trato es espectacular, y lo mejor de todo, ¡que dejan entrar a las mascotas! Perfecto si tienes ganas de comer tranquilos y llevas a tu perrete. Aquí totalmente se nota que el trato familiar se agradece.

Pero claro, a mí me la sopla si hay buenas críticas, porque yo solo puedo pensar en la experiencia que tuve, que fue más bien una 1 estrella. Si llegas sin reserva, te miran con cara de "no me apetece atenderte". Así que, si vas a El Portazgo, prepárate y mejor llévate algo en la mochila. Y visto lo visto, ¿cuál es la calificación en Tripadvisor? La verdad es que parece que hay de todo, pero no me extrañaría que oscile entre un 1 y un 5 dependiendo de lo que cuentes.

Es recomendable reservar con anticipación en El Portazgo

Mira, te cuento, El Portazgo es uno de esos sitios que merece la pena en Cuevas del Valle. La comida es de 5 estrellas, así que si te gustan las carnes, estás en el lugar perfecto. La calidad es impresionante, y lo mejor de todo, los postres son caseros. Personalmente, me han gustado mucho y, para ser un pueblito, tienen un nivel que sorprende.

Claro, no todo es perfecto. Puede que tengas que esperar un poco para que te atiendan, pero lo compensan con la amabilidad del personal. Tienen una buena selección en el menú, precios muy ajustados y, sinceramente, no es fácil encontrar una materia prima de esta calidad en mitad de la sierra de Gredos. En general, te vas a sentir bien tratado y, si te dejas llevar por el entorno, es un planazo para el día.

Hicimos un par de platillos, unas judías y la carne, y te juro que estaba todo espectacular. El menú está bien de precio, y no hay ningún problema si decides ir en grupo. Las habitaciones también son amplias y tienen un toque acogedor. Fácilmente te puedes quedar a descansar y disfrutar del paisaje.

Ahora, si hablamos de lo malo, hay que mencionar que tuvimos una mala experiencia: pedimos una ensalada que debía llevar aguacate y nos trajeron guacamole de bote. Las croquetas no sabían a nada y los calamares estaban fritos a más no poder. Así que, claro, de eso no puedo hablar bien. Pero eso es sólo una mala experiencia entre tantas otras positivas.

Así que, ¿es recomendable reservar con anticipación en El Portazgo? Sí, si no quieres quedarte fuera, mejor asegúrate de tener tu mesa. Hay días que se llena y, aunque la comida es buena, no hay que arriesgarse a que no te sirvan. ¡Hazlo y luego me cuentas!