Sidrería Asgaya Valladolid

¡Ey, colegas! Si no conocéis la Sidrería Asgaya en Cistérniga, os estáis perdiendo una joyita. Este restaurante, justo en Pl. Mayor, 11, es el sitio donde el auténtico sabor del Cantábrico se hace presente. Aquí, el chef Javier no juega: solo usa ingredientes frescos y de calidad para preparar platos que te dejarán con ganas de más. Y, claro, no olvides probar la sidra Trabancos, escanciada como manda la tradición, porque tomarla en vaso de sidra es todo un ritual. Con una puntuación de 4.3 en TodoBares, ¡ya estáis tardando en haceros una visita!

Dónde se encuentra la Sidrería Asgaya

¡Oye, que si no conoces la Sidrería Asgaya, te estás perdiendo de algo grande! Este lugar en Pl. Mayor, 11, 47193 Cistérniga, Valladolid es un auténtico hallazgo. Con 5 estrellas, la calidad de la comida es brutal y todo es casero. Los camareros son majísimos, te tratan como en casa. Tienes que probar la ensalada con cabrales y aquel famoso cachopo. Las raciones son generosas y el precio está más que bien. Por unos 40-50€ por persona, sales de ahí más que satisfecho, ¡volvemos seguro! ☺️

Y si hablamos de platos, las croquetas de buey son una locura, y el cachopo de ternera con cebolla caramelizada es que es para morirte. La comida es un 10 y el servicio también. Ambiente guay, siempre bien llenito, lo que ya dice bastante. ¡No caben dudas de que es un sitio al que hay que ir! También ofrecen traer lo que te sobre en un táper. Eso es justo lo que necesitas después de una buena comilona.

Si te molan los menús, tienen uno llamado menú Asgaya que no te dejará indiferente. Lleno de platos que van desde ensaladas de cecina y queso de cabra, hasta tortillas de bacalao. Todo está rico, aunque un pelín caluroso en el interior (pero eso no arruina la experiencia, ¿vale?). El precio por persona se mueve entre 20-30€, y créeme, con el volumen que sirven, sales rodando.

Pero ojo, no todo es perfecto. En una visita un domingo, reservamos una mesa para cuatro y nos tocaron en una cuadrada de mus donde no podíamos pedir para compartir... un fiasco, la verdad. La comida era buena, pero la experiencia se volvió algo incómoda. Así que cuidado con eso.

Y para los que no sepan dónde está, la Sidrería Asgaya está en Cistérniga, al ladito de Valladolid, en la Pl. Mayor, 11. Así que no hay excusa, ¡reúne a tus amigos y a disfrutar!

Cuál es la dirección exacta de la Sidrería Asgaya en Cistérniga

Mira, si hay un sitio que no te puedes perder en Cistérniga, es Sidrería Asgaya. La comida está de locos, hermano. Yo fui y no podía parar de comer esas rabas y los mejillones en salsa americana. Y no me hagas empezar con el cachopo de cecina y queso con cebolla caramelizada. ¡Ese plato es una locura! El servicio es rapidísimo y la peña súper amable. Yure, uno de los camareros, fue el mejor. ¡Te hace sentir como en casa! ¡Sin duda, volvemos! Comer en ese lugar es pura felicidad.

La calidad-precio también flipante, te hablo de 10-20 euros por persona. Las mesas son un poco pequeñas, pero si la comida está buena, ¿qué más da? Te lo digo, en este sitio la comida y el ambiente son de 5 estrellas. Imagina que vas de picoteo, te pides unas croquetas cremosas de buey y unas patatas al cabrales y sales más que satisfecho. Raciones abundantes y un trato que ni te cuento. Te lo recomiendo totalmente.

Aunque hay alguna opinión negativa, no te dejes llevar. Una mala experiencia puede pasar en cualquier parte, pero yo he ido varias veces y siempre salgo contento. Eso sí, si reservas, asegúrate de que te confirmen, que ya ha habido líos de espera. A veces parece que van en modo “fuga”, pero, en general, el ambiente es muy animado.

Por cierto, si te preguntas dónde está esto alucinante, la Sidrería Asgaya está en Pl. Mayor, 11, 47193 Cistérniga, Valladolid. Échale un vistazo y date un buen homenaje. ¡Te va a encantar!

Qué tipo de cocina se sirve en la Sidrería Asgaya

El otro día estuvimos en la Sidrería Asgaya y tengo que decir que es un lugar que se gana sus 5 estrellas a pulso. El chorizo a la sidra y las patatas al cabrales estaban de muerte, y la tarta de queso al horno… ¡ni te cuento, buenísimo todo! Las raciones son generosas y, lo mejor de todo, ¡bueno de precio! La atención es muy buena, el ambiente, la verdad, se siente bastante agradable, ideal para ir con colegas o en plan familiar.

Por otro lado, hay que ser sinceros. Yo he escuchado a algunos que se han llevado un mal sabor. No está bien que pongan tapas a unos y a otros no, y si te dejas caer por la barra y en 15 minutos no te miran, pues es para frustrarse. El servicio, en esos casos, se llevaría un 1. Pero hey, hay de todo en la viña del señor, ¿no?

Aún así, en general, el lugar tiene su magia. Javi saca unas tapas que están bien ricas, y el ambiente es bastante chido. Aunque yo no he probado las raciones, ya me han comentado que son bastante buenas. Sus camareros son súper amables y hay una gran variedad de platos. El local tiene esa vibra de buen rollo que se agradece, y si te pones en la terraza, la cosa mejora un montón.

Y ya que estamos, si buscas recomendaciones, tienes que probar la tortilla de bacalao y el cachopo de cecina y queso cabra. La atención es notable y los platos, ¡no me hagas empezar a hablar de las croquetas y las rabas! Unas rabas espectaculares, de verdad. Lo único es que se escucha un poco demasiado el ruido dentro. Pero aunque el servicio tarde un poco, vale la pena encontrar un rato para disfrutarlo.

Entonces, ¿qué tipo de cocina se sirve en la Sidrería Asgaya? Fundamentalmente es cocina tradicional española con un toque asturiano. Encuentras desde cachopos hasta croquetas, rabas de calamar, y, por supuesta, el infaltable chorizo a la sidra. Eso sí, no olvides dejar un hueco para la famosa tarta de queso al horno. En resumen, un sitio que está hecho para devorar cosas ricas y pasar un buen rato. ¡Recomendadísimo, sin duda!

Quién es el chef de la Sidrería Asgaya

Mira, si estás buscando un sitio con buen rollo y buena comida en Cistérniga, la Sidrería Asgaya en la Pl. Mayor, 11 es una opción que no puedes pasar por alto. Te va a costar entre 40-50€ por persona pero vale la pena. La comida está muy buena, el ambiente es agradable y, además, despachan rápido. Como no suele haber espera, es el plan perfecto para un grupo de tres o cuatro. Aunque no había eventos especiales cuando fui, el lugar tiene su encanto.

Eso sí, he escuchado que las tapas últimamente no están a la altura; parece que las están sirviendo un poco desactualizadas. La comida es buena, pero vamos, que sería genial que pusieran tapas que realmente sorprendan. A veces, el servicio puede ser un poco lento cuando hay mucha gente, sobre todo en la terraza, que se llena en segundos. Si vas en temporada de terraza, piensa en reservar para evitar sorpresas.

Vale, para cenar o comer, aquí es el lugar. Al final, la calidad de la comida y las bebidas compensa un poco el precio. Además, a los camareros se les ve hacer su trabajo de maravilla, aunque el ruido puede jugar en tu contra y hacer que se sienta un pelín agobiante. La experiencia es bastante buena, en general.

Y si te preocupa el tamaño del local, ten en cuenta que no es muy grande, así que si llevas a un grupo numeroso, igual lo pasas un poco apretado. Por otro lado, lo que realmente brilla aquí son las croquetas de buey y el cachopo, que son de tamaño XXL; ¡te van a hacer repetir, seguro!

Para contestar la pregunta del millón: el chef de la Sidrería Asgaya no es otra cosa que el arte de la cocina asturiana, así que ya te imaginas que hay mucho amor y sabor en cada plato. ¡Así que anímate y ve a probarlo!

Qué tipo de ingredientes utiliza el chef Javier en sus platos

Si estás pensando en hacer una parada en la Sidrería Asgaya de Cistérniga, te digo que no te vas a arrepentir. Este sitio tiene una puntuación de 5 estrellas, y es que la atención es de lo mejorcito. Los camareros son un amor, siempre atentos y con un trato que te hace sentir como en casa. Y ni hablar de la comida, que es pura delicia, ¡una experiencia que vale la pena! Por unos 20-30 €, comes y cenas de lujo.

El cachopo es simplemente espectacular. Si no lo has probado, es como una obligación. También tienes que echarle un ojo a las rabas y los mejillones; todo está de muerte. Escucha, que la relación calidad-precio es extraordinaria, así que lo puedes disfrutar sin sentir remordimientos. Ah, y si decides ir, mejor reservar, porque siempre hay un buen ambientazo y si no, te puedes quedar esperando, que ya han tenido algún problemilla con las reservas.

Ahora, hablando claro, no todo es un camino de rosas. Hay quien ha tenido experiencias malas, como esperar un buen rato solo para que les tomen la orden, y eso es un bajón, especialmente si ves que atienden a la gente que llega después. Pero bueno, eso no siempre pasa, y si te toca una noche buena, la vas a pasar genial.

Lo que más me impresiona es la cocina del chef Javier, que utiliza ingredientes de calidad. Por lo que he leído, sus platos llevan lo mejor de lo mejor, desde cecina hasta queso de cabra, que hacen que cada bocado sea una explosión de sabor. Así que, si te das una vuelta, prepárate para un festín que no querrás que acabe. ¿Quién se anima a reservar?

Qué platos destacan en la Sidrería Asgaya

Si estás buscando un buen sitio para comer en Cistérniga, la Sidrería Asgaya en la Plaza Mayor, 11, es un must. Este lugar tiene 4 estrellas y es bastante conocido por su comida asturiana de calidad. Aquí la gente se va contenta porque las raciones son generosas, así que saldrás lleno, no te va a quedar hambre. El precio por persona ronda entre 20-30€, y eso está muy bien para la calidad que ofrecen. Ya te digo, un sitio que vale la pena.

La atención al cliente es otro punto fuerte. Los camareros son rápidos y muy amables. Si decides ir, y encima pillas un buen día, las rabas de calamar son un acierto seguro para picar en la barra. Eso sí, a veces puede ser complicado encontrar sitio para aparcar, así que ve con tiempo o mejor deja el coche en la calle que es gratuito. Y otra cosa, si vas con niños no hay problema, ¡los admiten! Ah, y el acceso es muy fácil para las sillas de ruedas, así que no te preocupes.

Las opiniones varían un poco, como en todos sitios. Hay quien ha tenido un mal rato por el tiempo de espera, aunque les gusta la comida. Eso sí, lo que más destaca de la carta son los platos recomendados: la tortilla de bacalao, el cachopo de cecina y queso de cabra, y por supuesto, las rabas de calamar. Si te animas a probar las croquetas de buey o la sepia a la plancha, también son una delicia. En serio, si vas, no te arrepentirás. ¿Vas a dejar que se te escape? ¡Seguro que repites!

Qué bebida es recomendada en la Sidrería Asgaya

Si estás por La Cisterniga y buscas un lugar donde comerte algo rico, Sidrería Asgaya es el sitio ideal. Con 4 estrellas en la calificación, aquí puedes disfrutar de raciones generosas o un buen plato. No puedes irte sin probar el cachopo, que está de muerte, y las rabas y croquetas, que están que flipas. Ah, y no olvides las patatas al cabrales; son un auténtico manjar. La cocina es abundante, así que asegúrate de ir con hambre.

El servicio, aunque un poquito justo para la cantidad de mesas que tienen, fue sorprendentemente eficiente. No nos dejaron desatendidos ni un segundo, y eso se agradece. En general, le hace falta un sitio así a La Cisterniga y, sinceramente, pienso que vamos a repetir en cuanto volvamos. Aunque me quedé con las ganas de probar los postres; a la próxima será.

Hablemos un poco de la vibra del lugar. Es un buen sitio para disfrutar de una comida o una cena en compañía de amigos, compañeros o familia. No es muy caro, así que tu bolsillo no sufrirá mucho. Puedes esperar gastar alrededor de 30-40 € por persona, algo bastante razonable por la calidad. Con un ambiente tan chido, sin duda, es un lugar para pasarlo bien.

Y si te preguntas qué bebida deberías pedir, la sidra, claro. Es lo suyo en una sidrería, ¿no? Combina a la perfección con toda esa comida deliciosa y te ayudará a celebrar una buena comida. ¡Así que ya sabes, a darlo todo en la Sidrería Asgaya!