La Taberna de Perorrubio

¡Oye, amigos! Si andáis por Perorrubio, tenéis que hacer una parada en La Taberna de Perorrubio en C. Eras, 4. No os dejéis engañar por el exterior, dentro es todo un refugio acogedor con mesas bien puestas para que os sintáis a gusto. Aquí la cocina española se lleva la palma: no os podáis perder el cochinillo confitado o la morcilla. Y si queréis algo dulce, el tiramisú y la tarta de limón están de locura. Con una mezcla de tradición y modernidad, este sitio es para los que buscan algo rico y sorprendente. ¡Echad un ojo a su web y reservad, que no os arrepentiréis!

Dónde se ubica La Taberna de Perorrubio

Si estás buscando un lugar donde disfrutar de una buena comida, no te puedes perder La Taberna de Perorrubio. Este restaurante en C. Eras, 4, 40310 Perorrubio, Segovia es un auténtico descubrimiento. Pedazo de experiencia que tuvimos, pasamos el día en Sepúlveda y decidimos comer ahí. La taberna es pequeñita, sí, pero tiene un rollo acogedor con pocas mesas bien separadas. El servicio es de 10 y la comida, madre mía, es espectacular. Platos tradicionales pero con un giro moderno que te sorprenden. ¡Ojo! Muy recomendable hacer una reserva antes de ir.

La comida aquí es de otra dimensión. Cada plato que probamos fue un 10. Desde el tiramisú casero hasta ese cochinillo confitado a baja temperatura con boniato que se deshacía en la boca. ¡Y ni hablar de las carrilleras en salsa de almendras y el ciervo con chocolate! Todo un festival de sabores frescos y bien cocinados. El ambiente está a otro nivel, perfecto para una cita o una comida con colegas, tranquilo y con buena decoración. Además, el postre, esos canutillos de manzana, ¡uff! Te dejan alucinado.

Claro, no todo es perfecto. Para quienes viajáis con mascotas, atención: no admiten peludos dentro. Así que si llevas a tu perro y quieres disfrutar de la comida, tendrás que planear sin él. Me atendió una chica super amable al teléfono, pero sería genial que cambien la política un día. Ah, y si buscas aparcamiento, prepárate un poco; hay que buscar un poco en las calles estrechas del pueblo, porque las plazas son limitadas.

Entonces, para resumir, si estás en la zona de Segovia y te preguntas: '¿Dónde se ubica La Taberna de Perorrubio?' Pues ahí lo tienes, en C. Eras, 4. Un lugar chulísimo donde volveré seguro por esos platos tan ricos y el ambiente que tienen. ¡No te lo pierdas!

Cuál es la dirección exacta de La Taberna de Perorrubio

Si no has probado La Taberna de Perorrubio, ya estás tardando. De verdad, aquí no hay nada que no valga la pena. 5 estrellas y no es por ser exagerado, es que todo es espectacular. La comida es una bomba de sabores, y cada plato es como un viaje para el paladar. El hojaldre de boletus y el amanita con fua y huevo de oca... eso no se explica, hay que vivirlo. Y el trato, ¡uff! Te sientes como en casa, con un montón de cariño en la atención y en cada plato que te sirven. Si buscas un sitio para disfrutar de una cena tranquila y genial, este es el lugar.

Ya te digo, este sitio es un 10 de 10, en serio. Todo cuidado al detalle. No hay nada que se les escape. La chica que nos atendió, un amor, siempre atenta y lista para ayudarnos. No pude evitar sonreír cuando nos ofreció un vinito nada más llegar, ¡vaya acierto! El ciervo al chocolate es una locura, no me canso de repetirlo. Cada bocado es una fiesta de sabor. Y, encima, no hay que esperar, lo que se agradece un montón.

Aprovechando que pasábamos por ahí, decidimos parar de camino a Madrid, y vaya acierto. Lo que nos encontramos fue pura delicia y un buen trato que no siempre se halla. Los platos, como el cochinillo confitado a baja temperatura con boniato y las carrilleras en salsa de almendras, tienen un toque moderno, pero están hechos con ese cariño que solo se ve en los sitios de verdad. No puedo esperar a volver.

Si te preguntas cuál es la dirección exacta de La Taberna de Perorrubio, estás buscando en el lugar correcto: C. Eras, 4, 40310 Perorrubio, Segovia. Así que, no te lo pienses más y lánzate a disfrutar de una experiencia que no vas a olvidar.

Qué tipo de cocina se ofrece en La Taberna de Perorrubio

Te cuento que La Taberna de Perorrubio es un auténtico tesoro en Segovia, y no estoy exagerando. Desde el primer momento, el ambiente te envuelve con esa onda sencilla pero acogedora. La gente que trabaja allí es increíble, de esas que te hacen sentir como en casa. Y la comida, ¡madre mía! No tengo ni una sola queja sobre este lugar. La carta es excelente, con opciones para todos, incluso para los que son sin gluten. Para mí, eso es un gran plus, porque ¡a veces es un dolor encontrar algo rico que no lleve gluten!

Hablando de la comida, prepárate para flipar. Los platos son una locura. El papillote de garbanzos negros con sepia y langostinos es de otro mundo, y está presentado de una forma que quita el hipo. Pero no se queda ahí: las habitas salteadas con foie de pato, los huevos rotos y la cebolla confitada son un festival de sabores. El solomillo de ternera con salsa de foie y setas es pura exquisitez, y si hablamos del arroz negro meloso con chipirones, esto se convierte en un banquete que no puedes dejar pasar. Y no quiero olvidar los postres, que son igualmente deliciosos y originales. Asegúrate de dejar espacio para un tiramisú casero, porque es una auténtica fiesta para los sentidos.

Reservamos por recomendación de una amiga y, sinceramente, fue todo un acierto. Desde que llegamos, Cristina se convirtió en nuestra guía culinaria, orientándonos en esa carta espectacular. Además, el vino de la tierra que nos recomendó fue un acierto total. Lo que más me sorprende es la originalidad de los platos; son un poco diferentes a lo que esperas si has estado en otros sitios de Segovia. Sin dudas, volveremos a repetir, y no solo por la comida, sino también por el servicio: gente cercana y con pasión que hace que tu experiencia sea aún más agradable.

Entonces, ¿qué tipo de cocina se ofrece en La Taberna de Perorrubio? Ellos proponen una cocina delicada y cuidada, con toques originales que sorprenden en cada bocado. Desde platos de toda la vida hasta innovaciones que hacen que tu paladar se vuelva loco. Además, si tienes restricciones alimentarias, no te preocupes, porque tienen un menú sin gluten muy completo. ¿Listo para hacer la reserva? No te vas a arrepentir.

Cuáles son los platos más destacados del menú

Mira, si estás por la zona de Sepúlveda o Pedraza, no te puedes ir sin hacer una parada en La Taberna de Perorrubio. Este sitio es un paseo obligatorio. Tiene unas 4 estrellas y es ese tipo de lugar que, aunque no lo esperas, te sorprende gratamente. Las habitas con jamón y foie son un espectáculo: cremosas y con un sabor que se queda contigo. Y de su vino de la casa, que la verdad está entre dulce y afrutado ¡ufff! Te deja con ganas de más.

Y si hablamos de platos principales, el solomillo es una buena opción si lo pides al punto o punto menos. Ahora, la salsa de foie puede no ser lo tuyo; yo diría que le metan un cacho de foie a la plancha en su lugar. De lo que sí me quejo un poco es del jabalí con castañas; estaba un pelín seco esta vez, aunque normalmente es una delicia. Pero, sin duda, el flan de queso azul es toda una maravilla; lo sirven con membrillo que combina impresionante con el sabor del flan. Un verdadero must.

Es un pueblo chiquitito, con unos 13 habitantes, y aunque alguna vez tuvo más de 400 en los años 60, se siente acogedor. La iglesia románica del siglo XIII es un bonito toque histórico que vale la pena explorar. Y no olvides dar un vistazo a esa fuente antigua que está justo detrás; es un rincón genial para sacar unas fotos. En cuanto al ambiente, el servicio es fantástico, se nota que están al tanto de todo y dan un trato amable en todo momento.

En resumen, los platos más destacados del menú que no te puedes perder son: habitas con jamón y foie, solomillo (sin salsa de foie, ¿vale?), jabalí con castañas (normalmente genial), y ese flan de queso azul con membrillo que es simplemente imperdible. Así que ya sabes, si buscas buena comida en un ambiente acogedor y con un servicio top, La Taberna de Perorrubio se lleva el premio. ¡Te aseguro que volverás!

Es necesario hacer una reserva para comer en La Taberna de Perorrubio

Básicamente, si buscas un buen plan para comer en Perorrubio, La Taberna de Perorrubio es el sitio ideal al que tienes que ir. Este lugar tiene un encanto especial, y no es que lo digamos por decir. Es un negocio familiar que respira cariño en cada plato. La comida está siempre deliciosa: el arroz venere y esos saquitos de morcilla te van a dejar flipando. Y ni te cuento del cochinillo, ¡es impresionante! Si dejas hueco para el postre, esos canutillos de manzana son la guinda del pastel. ¡Conclusión! No nos cansamos de volver.

En nuestra última visita, el servicio fue de 5 estrellas. La atención es cercana y amable, ¡se nota que saben lo que hacen! La carta tiene un poquito de todo, pero esos sabores suaves y presentaciones que parecen sacadas de un restaurante top son lo que marcan la diferencia. No puedes perderte el pato, es una verdadera delicatesen. Desde los entrantes hasta los postres, todo está en su punto y se nota que le ponen empeño.

Recuerdo que fuimos un día de casualidad, buscando un sitio con opciones sin gluten para el cumpleaños de una amiga. ¡Suerte que dimos con ellos! Es un lugar pequeño y acogedor, y el trato fue excepcional. Todo lo que probamos estaba muy rico, pero LOS barquillos de manzana son otro nivel.

Ahora bien, si te preguntas si es necesario hacer una reserva para comer en La Taberna de Perorrubio: la respuesta es sí, especialmente si vas en fin de semana o en fechas especiales. El sitio es pequeño y a menudo se llena rápido por lo bueno que es. Así que, mejor asegurarte y reservar para disfrutar sin sorpresas. ¡Ya estás tardando, ve a disfrutarlo!

Qué postres recomendados se pueden encontrar en La Taberna de Perorrubio

Ya te digo que La Taberna de Perorrubio es todo un hallazgo. 5 estrellas, sin duda. Fuimos porque nos lo recomendaron y, la verdad, ¡menuda joya encontramos! El lugar es bonito y rústico, con ese aire acogedor que te hace sentir en casa. Los dueños son un encanto, súper cercanos y siempre con una sonrisa. La comida… ¡fabulosa! Ya estamos pensando en volver para probar el resto de la carta y disfrutar de esos platos caseros con un toque moderno. Gracias por mantener ese nivel.

Y no se ha quedado en una sola visita. Volvimos y, tal cual, sigue igual de bien. La comida sigue siendo un 10. Te dejo unas fotos de lo que comimos y el ticket. Aunque pasaron tres años, los dueños nos reconocieron y fue como ver a unos viejos amigos. El entorno es igual de precioso, al lado de la iglesia, y los cuadros de artistas locales le dan un toque único. Los entrantes son brutales, especialmente los crujientes de pato y las barritas de ternera. El ciervo y el pato confitado son una maravilla, con salsas que te dejan queriendo más. Y, si te preguntan por el postre, no dudes en pedir la tarta de limón, es una delicia. Sin duda, repetiremos.

Aquí el rollo es que es un lugar sencillo, pero con ese punto distinguido que tu paladar busca. El servicio es lo mejor: personalizado, pausado y siempre con una buena onda. Comida de calidad, platos trabajados y un ambiente relajante. Relax con Gusto Rico Rico, como dicen. Si quieres disfrutar de una buena cena, recuerda que aquí hay que reservar, porque se llena en un abrir y cerrar de ojos.

Y ya para terminar, no puedes dejar de probar los postres que tienen. Además de la tarta de limón, su selección de postres no se queda atrás. Cada bocado te hace sentir que has hecho una elección acertada y, bueno, al final, te dan ganas de pedir uno más. En resumen, si no has estado, ya tardas, y si has ido, ¡regresa ya!

La Taberna de Perorrubio tiene un ambiente acogedor

La Taberna de Perorrubio es una joyita de Segovia, te lo digo en serio. No esperas encontrarte un restaurante así en un pueblito. La comida es buenísima, y la atención está a otro nivel. Desde que pisas el lugar, el personal está súper pendiente de ti. Comimos varios platos y, la verdad, se nos hizo la boca agua con cada bocado. Vale la pena volver solo para probar más delicias que tienen en la carta.

Y hablando de comida, ¡menudo festín! Desde bacalao con salmorejo hasta un solomillo que se deshacía en la boca. Todo estaba espectacular, y los postres... ni te cuento. Además, tienen opciones sin gluten, así que no hay excusas para dejar de ir. El ambiente es pequeño y tranquilo, perfecto si buscas un rato de relax con buena compañía. La calidad-precio es fantástica; por unos 20-30 € por persona, sales encantado.

Mira, si vienes de otro lugar, como Alicante, y decides hacer una parada aquí, no te arrepentirás. La atención es tan cuidada que parece que te conocen de toda la vida, siempre atentos a que no te falte de nada. Quizá el único pero que le pongo es el tema de las presentaciones de algunos platos, pero eso no empaña la experiencia.

¿Y el ambiente acogedor? Sin duda, sí. La Taberna de Perorrubio tiene un aire tranquilo y cálido, perfecto para disfrutar de una buena cena con amigos o en pareja. Así que, si buscas algo diferente al típico cochinillo, aquí tienes tu sitio. ¡No te lo pierdas!

Qué es el cochinillo confitado y por qué es tan popular en este lugar

Lo de La Taberna de Perorrubio es una locura, en serio. Cinco estrellas con todas las de la ley. La noche que nos quedamos en El Corral, decidimos cenar ahí y, hostia, ¡vaya sorpresón! Está en C. Eras, 4, 40310 Perorrubio, Segovia, y seguro que es de los 5 mejores sitios donde he comido en mi vida. La atención de Desire y la Chef fue brutal, te hacen sentir como en casa. Se lo vamos a recomendar a todos, ¡no hay duda! ❤️

La comida se lleva la palma. Por unos 50-60€ por persona, disfrutamos de un festín. Empezamos con el hojaldre de boletus, que es impresionante, y el flan de queso azul con membrillo es pura delicia. El iglú de chocolate para cerrar es digno de un monumento. Ya te digo, porciones generosas, calidad top y sabores bien currados. Hicimos una comilona de postre con su tiramisú y el flan que es otra historia. El ambiente es cozy, el servicio de lujo y la plaza para aparcar ya ni te cuento, ¡gratis y con sitio de sobra!

Y aunque parece que la taberna es pequeña desde fuera, una vez dentro te das cuenta de que es un sitio con estilo y gracia. Probamos la presa ibérica que estaba tierna como un beso de madre y un bacalao en salsa de salmorejo que te refresca el alma en un día caluroso. Nos quedamos con ganas de volver en otoño para probar más carne, pero los postres fueron lo mejor. La copa de limón fue un acierto máximo, fresca y ligera ideal para cualquier comida. De verdad que todo lo que leí sobre este lugar está más que comprobado, no decepcionó.

Y ya que estamos, hablemos del cochinillo confitado, que tanto piden por aquí. Es un plato tan popular porque tiene esta técnica de cocción que hace que la piel esté crujiente y la carne por dentro se deshaga de buena manera. En Perorrubio lo hacen con tanto cariño y cuidado que es como un abrazo en forma de comida. Te deja con ganas de levantar la mano para pedir un segundo. Así que, ya sabes, si pasas por ahí, no te lo pierdas. ¡Deja sitio en el estómago!

Qué tipo de experiencia gastronómica ofrece La Taberna de Perorrubio

Ya te digo que La Taberna de Perorrubio es un lugar al que siempre se le vuelve. La comida es una pasada y el trato con los dueños es tan cercano que te sientes como en casa. Como siempre, nos recibieron con un par de copitas de vino y algo para picar, ¡un detallazo que marca la diferencia! Te da la sensación de que aquí no hay protocolos raros, solo buena onda y buen rollo.

Las croquetas son una locura, y si te gustan las ensaladas, la de pato está de muerte. Pero, ojo, que el cochinillo es un must que no puedes dejar pasar. Te prometo que lo hacen de una manera que no sabes si estás en un bar de pueblo o en un restaurante top. La atención es excelente, sin ser pesados, saben adaptarse a la situación. Y la relación calidad-precio es insuperable: 66€ por una comida para dos y quedamos más que satisfechos. Es un chollo.

Si te animas, el menú está lleno de sorpresas. Desde un saquito de morcilla hasta un ceviche, cada plato tiene su toque especial. El bacalao a la plancha y la presa ibérica son un espectáculo, y no te olvides del flan de queso azul. La tarta de limón es un obligatorio para los que tienen espacio al final de la comida. De verdad, cada bocado es pura felicidad, lo preparan todo con un mimo que se nota.

Entonces, ¿qué tipo de experiencia gastronómica ofrece La Taberna de Perorrubio? Es un mix de cocina casera con toques gourmet, un lugar donde la materia prima es de primera, el servicio es excepcional y te reciben con los brazos abiertos. Aquí vas a disfrutar de una buena comida, con un ambiente cálido y cercano, perfecto para desconectar y disfrutar de la buena vida. ¡Te aseguro que querrás volver!

Hay opciones vegetarianas o veganas en el menú

Venga, sigamos, que La Taberna de Perorrubio se lo merece. 5 estrellas, lo repito: 5 estrellas. Si buscas un sitio donde te traten como de la familia, este es el lugar. Nos presentamos por allí a última hora y, en vez de echarnos, nos dieron la mejor de las atenciones. Los dueños son majísimos, siempre amables y dispuestos a hacerte sentir cómodo. Comimos de lujo, y todo por unos 30-40 euros por persona. De hecho, si estás en la zona, estoy seguro de que ¡vas a querer volver!

Ahora, hablemos de la comida, porque aquí es donde la cosa se pone interesante. 'Explosión de sabores' es lo que me viene a la mente. Cada plato es una sorpresa; te aseguro que no vas a encontrar lo mismo en otros sitios. Ellos se toman su tiempo en preparar cada cosa, y aunque las porciones no son exageradas, todo está espectacular. Para comer, el trato del personal es rápido y atento, y el ambiente es muy acogedor; nada de lujos, pero te sientes muy a gusto. Sin duda, eso les suma para repetir en cualquier momento.

Ah, y si te doy más información sobre esto, descubrir La Taberna de Perorrubio fue todo un hallazgo. La carta está llena de opciones modernas y deliciosas que realmente sorprenden. El ambiente es genial, aunque hay alguna que otra peguilla por la ubicación, ya que está en un pueblo al que hay que ir con ganas; pero te aseguro que vale la pena el viaje.

Por cierto, si eres celiaco, ¡estás de suerte! Prácticamente toda la carta tiene opciones SIN GLUTEN, incluso el pan. Y en cuanto a las opciones vegetarianas o veganas en el menú, también puedes encontrar varias. Así que no te preocupes, que aquí hay sabor para todos. Una vez más un gracias gigante a Desiré por la atención y a Ana, la chef, por ponerle tanto amor a cada plato. Si tienes la oportunidad, ¡no dudes en visitarlos!