Restaurante San Basilio

Si te gusta la cocina española, tienes que probar el Restaurante San Basilio en C. San Andrés, 40, Cuéllar. Aquí la cosa va en serio con su lechazo asado, que está brutal, y el solomillo casero que no te puedes perder. Además, tienen menús de fin de semana con calidad a precios ajustados. Lo mejor es que lo encuentras justo al lado del castillo, así que puedes comer rico y disfrutar del buen ambiente. Y no te olvides de probar los postres y los buenos caldos que ofrecen. Si buscas un sitio con buen trato y buena comida, este es tu lugar. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra el Restaurante San Basilio

Si andas por Cuéllar y tienes hambre, no puedes dejar pasar el Restaurante San Basilio. Este sitio tiene 5 estrellas por una razón: hemos comido de maravilla. Es un asador tradicional y lo que más destaca es, sin duda, el asado de lechazo. Eramos un grupo de cuatro y se nos quedaba la mesa un poco pequeña, pero los camareros son unos cracks y lo solucionaron rápido con una mesa auxiliar. Además, el ambiente es muy ameno, con nivel de ruido bajo, así que puedes charlar tranquilo. Y, ojo, el precio por persona es de 30-40 €. ¡Vale la pena!

Si te va más el rollo de los menús especiales, también tienen buenas opciones. Probamos un revuelto de gambas y setas y unas carrilleras en salsa que estaban para chuparse los dedos. De postre, la tarta de queso que te deja pidiendo más. El camarero que nos atendió fue de lo más simpático, y por 20-30 € por persona, ¡quién se puede quejar! Así que si buscas una opción buena y accesible, San Basilio es tu sitio.

Pero ojo, no todo es perfecto. Una vez nos olvidaron los cafés y ya nos habían cobrado. Nos dijeron que nos invitaban, pero al final los cobraron de nuevo. Un pequeño detalle que jodió un poco la experiencia, aunque el servicio en general fue decente. La comida rica y abundante, por lo que el menú sigue siendo bastante bueno, pero esa metida de pata dejó un mal sabor de boca. Aún así, les pongo 4 estrellas por la comida y las buenas intenciones.

Así que, si te preguntas ¿dónde se encuentra el Restaurante San Basilio?, te lo digo: en C. San Andrés, 40, 40200 Cuéllar, Segovia. Una parada obligatoria si quieres buena comida y un servicio amable. No te lo pienses mucho, ¡hazte una visita!

Cuál es la especialidad del Restaurante San Basilio

El Restaurante San Basilio está a un paso del castillo de Cuéllar, así que si decides ir, tienes que mentalizarte de que está en un sitio chulo. 4 estrellas dicen mucho: buena opción para un buen plato después de un paseo. Aunque vayas un domingo sin reserva, te atienden. Eso sí, si no quieres quedarte sin mesa en el último momento, mejor reserva. Tienen menús para todos los gustos y precios, así que puedes acertar seguro. En cuanto a la comida, el precio ronda entre 10 y 20 €, así que la relación calidad-precio está más que decentona. La comida, el servicio y el ambiente son fuertes, todos con un 4, así que está todo muy bien montado.

Si te animas a probar el menú de 22 € un día de esos, no te arrepentirás. A mí me pareció que estaba todo buenísimo. El ambiente es agradable, típico de casar entre lo rústico y lo moderno, y los camareros son súper simpáticos. Lo malo es que a veces el servicio puede ser un pelín lento. Pero si no tienes prisa, sigue vale la pena. Lo de volver a Cuéllar está en la lista, y este sitio será un fijo para mi próxima visita.

He de admitir que no todo es perfecto. En mi última experiencia, a un amigo le trajeron platos de carne sin preguntarle su punto, y estaban, bueno, poco hechas. Además, un par de cosas se olvidaron, pero la comida estaba rica y las raciones eran generosas. Sin embargo, eso de encontrar restos de un estropajo en el postre es un no-no, y se quedaron tan anchos al pedir disculpas. Sí que es verdad que la actitud de una de las camareras no fue la mejor; bastante seca, como quien va a la tarea.

En cuanto a la especialidad del Restaurante San Basilio, podrías decir que destaca por esos platos típicos para disfrutar: desde una Sopa Castellana a una Brocheta de Solomillo, además de deliciosos postres caseros como la Tarta de Queso. Es un lugar que promete y, aunque tiene sus altibajos, te deja con ganas de regresar por más. ¡No dudes en probarlo!

Qué plato se recomienda probar en este restaurante

Y bueno, después de un día de paseo por Cuéllar, decidimos parar en Restaurante San Basilio, ahí en C. San Andrés, 40. La verdad, la comida estaba bastante bien para lo que pagamos. Nos salimos con un menú que estaba a unos 15 euros. Veníamos tres adultos y un niño, así que a la hora de comer, le dimos un poco de nuestras cosas al enano. Pero, atención, ¡me cobraron 6 euros por eso! No soy rico ni pobre, así que me pareció un detallito que no deberían haber hecho. Al final, pagué, pero no sé si vuelva a dejar mi dinero ahí, porque a mí solo me la hacen una vez, ya sabes.

El sitio tiene su rollo, parece una posada castellana de las de antes, un poco anticuado, pero al menos el ambiente está a gusto, si quieres algo más chill. El servicio estuvo correcto, aunque los camareros parecían un poco a sus cosas; eso sí, fueron amables, no puedo quejarme de su trato. Ideal si vienes del castillo y buscas algo para reponer energías.

Ahora, si hablamos de lo que realmente se disfruta allí, hay que mencionar que la comida fue buena. La sopa castellana que sirven es para quitarse el sombrero, les aseguro que es la mejor que he probado. También están las carrilladas y ese ponche segoviano que no puedes dejar pasar. Al final, si vas al San Basilio, no dudes en probar esos platos, porque de verdad que valen la pena.

El restaurante ofrece opciones de menú para fines de semana

Ya te digo que el Restaurante San Basilio en Cuéllar es una auténtica joya. Con una calificación de 5 estrellas, te tratan de maravilla y la comida es de calidad. Por 43€ te pillas un menú que incluye sopa castellana, brochetas, y si eres de legumbres, no te puedes perder las alubias con almejas y bacalao. ¡Los dos postres y dos cafés ya son la guinda! Además, las raciones son más que generosas, así que si eres de buen comer, aquí no vas a salir con hambre.

Y si te gusta el rollo vintage, ¡este es tu sitio! Muy buena ubicación y ese ambiente retro que dicen que es “Cool”, como si estuvieses en un capítulo de Cuéntame. El menú económico está bastante bien y la carta también tiene su encanto. El trato es correcto, nada del otro mundo, pero cumple. Si no eres muy exigente y buscas disfrutar sin complicaciones, este sitio es perfecto.

Pero lo que realmente me ha flipado son los asados y carnes. Todo tiene un sabor espectacular y eso que no soy un experto, pero la chuleta de carne roja es mantequilla pura. Se deshace en la boca. Por 20-30€, no hay nada que se le pueda objetar. Solo te digo que los trigueros a la plancha y el revuelto de setas son un capricho. Muy recomendables, de verdad.

Si estás pensando en pasar por allí, también hay que tener en cuenta la recomendación de reservar, sobre todo si vas en grupo. En cuanto a lo de si hay menú para fines de semana, lo que he entendido es que tienen varias opciones, así que elige lo que más te pique la curiosidad, aunque cuidado con pedir bebidas extra. Te pueden dar un buen susto en la cuenta. Pero en general, si buscas algo rico y un buen ambiente, ¡no te decepcionará!

Los menús del fin de semana tienen buena relación calidad-precio

Hablando del Restaurante San Basilio, la cosa es así. El local está justo frente al castillo, lo que le da un toque chido y una buena vista para sacarte unas fotos. La atención es bastante buena y rápida, así que eso no es un problema. El rollo es que la comida... bueno, queda regular. Los revueltos estaban buenos, y la sopa castellana también ha pasado el test, pero los entrecots que pedimos tenían tantos tendones que casi nos hacemos daño intentando cortarlos. Y ni hablemos de los judiones con carabineros y boletus, que nos los trajeron en un plato llano. Además, al final nos cambiaron los carabineros por langostinos y, aunque dijeron que iban a poner más, solo apareció un par en el plato. ¡Un fiasco, la verdad!

Ahora, si nos referimos a un grupo más grande, como cuando fuimos con 16 personas, la cosa se puso fea. Reservamos lechazo para tres y, aunque los chicos que atendían eran amables al principio, se tornaron soberbios y un tanto impertinentes cuando empezamos a hacer preguntas sobre el menú. Nos sentaron a las 14:15 y pasaron más de 30 minutos hasta que tomaron nota. La espera fue eterna, y mientras tanto, observamos cómo otro grupo que llegó después terminaba antes que nosotros. Quisimos pedir postres y cafés, pero el trato seguía siendo bastante tosco. La comida estuvo buena, sí, pero el servicio fue uno de los peores que hemos tenido. En resumen, una experiencia que no esperábamos y que se siente un poco mal.

Y en cuanto a la pregunta de si los menús del fin de semana tienen buena relación calidad-precio, pues está complicado. La comida está rica, pero después de nuestra experiencia, especialmente con el servicio lento y la atención tosca, no aseguraríamos que valga la pena. Quizás si buscas una salida con menos gente y algo más tranquilo, puede que te salga a cuenta, pero con nosotros, fue bastante decepcionante. Así que cuidadín con el tema.

Qué tipo de ambiente se puede esperar en el Restaurante San Basilio

Ya te digo, el Restaurante San Basilio es un sitio que no te puedes perder si andas por Cuéllar. Está justo enfrente del castillo, así que puedes comer y disfrutar de una vista increíble. Te cuento que me he puesto las botas con un cordero lechal que estaba para llorar de lo bueno que estaba. Y tras eso, un helado de achicoria que me dejó flipando. ¡Un combo ganador, sin duda!

El menú del día a 15 euros está bastante bien, aunque entre semana no sé si es lo que buscarían. Solo dos primeros y dos segundos, pero lo que probé estaba genial. Me pedí un potaje de garbanzos que bien podría ser el estofado de la abuela, y las pechugas de pollo estaban correctas. El postre, pero, ¡madre mía! Esa tarta de queso es de película, colega. Ah, y el tema de las bebidas es un poco raro, solo dan agua, vino o casera. A mí me parece un poco corto no ofrecer refrescos, pero bueno, si te enfocas en la comida, se te pasa.

Hablando del servicio, son unos cracks. Te tratan muy bien y son super competentes. No hacen reservas, así que toca llegar y encontrar mesa, aunque el sitio es amplio, hay más de diez mesas listas para ti. En cuanto al ambiente, es local y acogedor, lleno de gente que busca buena comida. La primera vez que fui, pensé que estaba cerrado, pero después me sorprendí con lo cálido que es. Y tras varias visitas, el nivel sigue en lo alto. La calidad y presentación de los platos son excelentes, y la atención, de 10.

Así que, ¿qué tipo de ambiente puedes esperar en el Restaurante San Basilio? Pues bien, es un lugar acogedor y local, donde el trato es cercano y te sientes en casa. ¡No hay duda de que repetiré!

Está el Restaurante San Basilio cerca de algún lugar turístico

El Restaurante San Basilio es un lugar que no puedes pasar por alto si te andas moviendo por Cuéllar. Tiene 4 estrellas y está justito al lado del castillo, lo que lo hace aún más atractivo. Aquí la comida va en serio, especialmente ese lechazo asado que hacen. ¡Es crujiente y tierno a la vez! Y la salsa, ni se diga, es de las que no te quieres perder. Además, tienen varios menús completos que se adaptan a todos los bolsillos, así que no hay excusas para no probarlo.

La atención es de 5 estrellas, así que puedes esperar un trato top de los camareros. Se nota que están en lo suyo y te hacen sentir como en casa. No hay nada mejor que un buen servicio para acompañar una buena comida, ¿no? Eso sí, asegúrate de dejar un hueco para el postre famoso, que es un helado de achicoria que está especial. Si te gusta el dulce, para ti será el cierre perfecto de una buena comida.

Aunque yo he oído algunas historias de que la sal a veces se les va de las manos, sobre todo en platos como las alubias con almejas o el bacalao. Si te toca una mala experiencia, no te preocupes, a veces pasa en los restaurantes. Si eso te sucede, simplemente díselo a la camarera (pero con educación) para que no se repita. Todos pueden tener un mal día, ¿verdad?

Y para responder a la pregunta que muchos se hacen, sí, el Restaurante San Basilio está muy cerca de varios sitios turísticos. Estás a un paso del castillo, así que después de una buena comilona, puedes dar un buen paseo y disfrutar de la historia que envuelve el lugar. Es un planazo, ¿verdad? ¡Así que ya sabes, si andas por Segovia, no dudes en darte una vuelta por aquí!

Qué otras ofertas gastronómicas se destacan en el menú del restaurante

Y así, después de lo que me han contado de San Basilio, no sé si ir o pasar de largo. Te pintan el cordero como algo exquisito, y aunque dicen que la relación calidad-precio está bien, hay unos críticos que no le hacen ni un favor. Te cuento: los baños son tan viejos que parece que han sobrevivido a una guerra, y la decoración no se ha actualizado desde los 90. La comida, a veces te llega fría, y ni hablemos del solomillo, que parece que se olvidaron de cocerlo bien. La atención tampoco ayuda, ¡ni una disculpa por los platos fríos! Y eso que el menú se mueve entre 10 y 20 € por persona. Para que te hagas una idea, el ambiente no les da más de un 1.

Te cuento lo que escuché de un grupo de 30 personas que fueron allí. Tenían un menú concertado y fue un desastre total. Las porciones eran más pequeñas de lo que prometieron, varios platos ni estaban disponibles y el servicio fue más lento que un caracol. ¡El solomillo llegó frío porque las salsas tardaron una eternidad! Además, el pan no llegó hasta que ya estábamos con el segundo plato. La actitud del personal dejó mucho que desear; sus gestos no eran nada amigables, y el dueño terminó cobrándoles refrescos que, según él, estaban incluidos en el acuerdo. Una experiencia muy negativa, para no volver.

Aunque algunos digan que el cordero se deja comer, a mí me cuentan que muchos se van decepcionados. El local parece que ha perdido la chispa; la comida es normalita, aunque el ponche segoviano del postre tiene buena pinta. Decían que el helado de achicoria está curioso, aunque no me atrevo a probarlo si la ensalada se ve como un simple pincho de lechuga y tomate con mucha cebolla. Y con precios que rondan los 30 euros por persona, no entiendo cómo no te incluyen ni una cerveza. O sea, ¿qué otras ofertas se destacan en el menú? La verdad, no parece que tengan mucho más que ofrecer, y por las opiniones, me quedo con ganas de buscar otras opciones más sabrosas.

Es necesario hacer una reserva para comer en el Restaurante San Basilio

Y después de todo el rollo que te conté, no te olvides de San Basilio. Este lugar es una joyita en C. San Andrés, 40, 40200 Cuéllar, Segovia. Cuando entras, ya sientes que la buena onda te abraza. La decoración tiene ese toque rústico que te hace sentir como en casa, pero con un rollo más chic, ¿sabes? Los camareros son de lo más majetes y siempre tienen una sonrisa, lo que se agradece cuando tienes hambre.

Ahora, hablemos de la comida. Los platos que sacan son de locura, desde sus tapas hasta las raciones. Todo está hecho con ingredientes frescos y de calidad, y eso se nota en cada bocado. Imagínate un buen bacalao al pil-pil o una carnes a la brasa que te deja el paladar pidiendo más. Y si te gusta compartir, no te olvides de pedir unas raciones. Te aseguro que vas a querer probar de todo.

Y ojo, que si vas con un grupo de amigos, mejor vete con tiempo. A veces se llena un montón y puede que tengas que esperar un poco, aunque la espera vale totalmente la pena. Entonces, sí, es recomendable hacer una reserva para no comerte los uñas mientras miras a los otros comer. Así que ya sabes, llama con antelación y disfruta de una experiencia que te va a flipar. ¡A disfrutar!